मूंग डाल तड़का (Moong dal tadka recipe in hindi)

Priya Goel
Priya Goel @cook_9517466
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सामग्री

  1. 1 कपमोंग दाल धुली
  2. 1प्याज
  3. 1टमाटर
  4. 2 कलीलहसुन
  5. 1हरी मिर्च
  6. 1/2 चमचअदरक
  7. आवश्यकता अनुसारधनिया पत्ते
  8. 1 चमचनिम्बू रस
  9. 1/4 चमचगर्म मसाला
  10. 1 चुटकीहींग
  11. 1/4 चमचजीरा
  12. 1/4 चमचहल्दी
  13. 1/4 चमचलाल मिर्च पाउडर
  14. स्वाद अनुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    मूंग दाल को धो कर कुकर में हल्दी, नमक और 3 कप पानी डालकर उबलने रख दे जब दाल पक जाए तब गैस बंद कर दे

  2. 2

    पैन में थोडा घी डालकर उसमे हींग, जीरा, कटी हुई अदरक, लहसुन, प्याज हरी मिर्च डालकर भुने जब हल्का भूरा हो जाए तब टमाटर डाले उसमे लाल मिर्च पाउडर डाले

  3. 3

    अब इस मसाले में दाल डालकर चलाए उसमे गर्म मसाला, कटे हुए धनिया पत्ते, निम्बू रस डालकर रोटी के साथ परोसे.....

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