होममेड आटा इंस्टेंट नूडल्स (Homemade atta instant noodles recipe in hindi)
Kaur Jass @cook_8351185
स्पेसली फॉर किड्स. मेगी के बिना बचो का दिल नहीं भरता और मैदा बचो को पचता नहीं.तो इसलिए मैंने घर में आटा नूडल्स बनाएं. और इतस टोटली होममेड ताज़ा हाइजीनिक है तो सोनेपर सुहागा.
होममेड आटा इंस्टेंट नूडल्स (Homemade atta instant noodles recipe in hindi)
स्पेसली फॉर किड्स. मेगी के बिना बचो का दिल नहीं भरता और मैदा बचो को पचता नहीं.तो इसलिए मैंने घर में आटा नूडल्स बनाएं. और इतस टोटली होममेड ताज़ा हाइजीनिक है तो सोनेपर सुहागा.
कुकिंग निर्देश
- 1
आटा का छोटा बॉल लेकर उसको फ्लैट चोकोर पराठा की तरह फ्लैट बेल लो. फिर लम्बी लम्बी स्ट्रिप्स में कट कर लो.
- 2
स्ट्रिप्स जब आसानी से कट हो जाये तब उसको पतला पतला नूडल्स जैसे गोल बना लो (मुझसे मोटी बनगयी थी क्यों की मैंने तब पहले टाइम बनाया था).
- 3
अब पानी गरम करके इसमें तेल डाल लो फिर नूडल्स को 60% उबाल लो. जब नूडल्स उबाल जाये तब पानी ड्रेन करदो.
- 4
अब एक पैन में तेल डालो प्याज भुने. विनेगर डाले थें? ऐड 3 सॉसेस (टमाटर सोया मिर्ची सॉस) मिला करो.
- 5
अब मेगी मसाला सांभर मसाला डाले साथ में चीनी भी डाल दे. मुझे दाल चीनी पसंद है तो मैंने डाली है लेकिन ये वेकल्पिक.
- 6
अब आटा नूडल्स डाले और एक कप पानी डाल कर 5-7 मिनिट तक लिड से ढक कर के पकाये. जब पक जाये तब गैस बंद करदे. लेकिन इसको कवर्ड ही रहने दे.
- 7
लेकिन 5-6 मिनिट बाद ही लिड खोले ताकि स्टीम से अच्छी तरह पक्क जाये.
- 8
गरम गरम नूडल्स तेयार है. सर्व हॉट.
कुकस्नैपस
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