दाल फ्राई (Dal Fry recipe in hindi)

Aashi Singla
Aashi Singla @cook_9152918
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सामग्री

15-20 मिनट
3-4 सर्व
  1. 1 बाउलउड़द दाल
  2. 1/2 बाउलचना दाल
  3. 3टोमेटो प्यूरी
  4. 2प्याज़
  5. अदरक हरी मिर्च पेस्ट स्वादानुसार
  6. धनिया स्वादानुसार
  7. 1/3 बड़ी चम्मचलाल मिर्च
  8. 1 बड़ी चम्मच.नमक
  9. 1--2हल्दी पावडर
  10. 1 छोटा चम्मचधनिए पावडर
  11. 1/4 बड़ी चम्मच.अमचूर पावडर
  12. कस्तूरी मेथी स्वादानुसार
  13. 1 चुटकीहींग
  14. 1/3 बड़ी चम्मच.गरम मसाला
  15. 5-6 चम्मचचम्मच घी

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले हमने दोनों दलों को 2-3 घन्टे के लिए भिगो दिया फिर उसे बॉईल किया नमक और हल्दी डालकर.

  2. 2

    फिर हमने टोमेटो लिए और ग्राइंड किये अब हम दाल को फ्राई करेंगे

  3. 3

    पहले कढ़ाई ली और घी डाला उसमे हींग जीरा डालकर तड़काया.

  4. 4

    अब हम प्याज़ को फ्राई करेंगे और हलकी ब्राउन होने तक भूनेंगे.

  5. 5

    फिर अदरक और हरीमिर्च पेस्ट डालेंगे और टोमेटो प्यूरी डालेंगे

  6. 6

    सभी सामग्री डालेंगे &mix वेल

  7. 7

    हम टोमेटो को जबतक भूनेंगे घी न छोड़ दे

  8. 8

    उसके बाद दाल डालेंगे.5-7 मिनिट के लिए पकाएंगे.

  9. 9

    धनिए डालकर गरमा गरम सर्व करेंगे.

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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