वेजीस उपमा (Veggies Upma recipe in hindi)

Pooja Manish Agarwal
Pooja Manish Agarwal @cook_9705036
Indore
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सामग्री

  1. 1 कपसूजी
  2. 1 बड़ी चम्मच.देसी घी
  3. 1 छोटा चम्मचराइ
  4. 10-12करी पत्ता
  5. 1 छोटा चम्मचबारीक़ कटी हरी मिर्च
  6. 2 बड़ी चम्मच.रोस्टेड पीनट्स
  7. 8-10काजू नुत
  8. 1 कपबारीक़ कटी मिक्स वेजीस ऑफ़ ुर चॉइस
  9. काली मिर्च और नमक स्वादानुसार
  10. बारीक़ कटी हरा धनिया
  11. 1लेमन

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले सूजी को हल्का सा ड्राई रोस्ट कर ले और अलग रखें

  2. 2

    फिर 1 कढाई में घी डालकर गरमहोने दे.. उसमे काजू और पीनट्स को फ्राई कर ले.

  3. 3

    फिर राइ और करी पत्ता डालकर तड़कने दे..

  4. 4

    हरी मिर्च डाल कर भूने.. फिर सारी सब्जी जैसे टोमेटो गाजर पीज शिमला मिर्च आलू को फ्राई करें..

  5. 5

    अब रोस्टेड सूजी डालें और 3 कप पानी डालें?

  6. 6

    अब नमक और मिर्च डालें और अच्छे से मिक्स कर दे..

  7. 7

    सूजी पूरी तरह से फूल जाए.. अगर जरुरत हो ताऊ और पानी डालें और लेमन जूस डाल कर मिक्स करें..

  8. 8

    फिर हरे धनिये से सजा दे..

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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