उपमा (upma recipe in Hindi)

Parul Manish Jain
Parul Manish Jain @treatsgallery_
Raipur

#AP
#week1
उपमा दक्षिण भारतीय नाश्ता है जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ हल्का व सुपाच्य होता है और झटपट बन भी जाता है।

उपमा (upma recipe in Hindi)

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उपमा दक्षिण भारतीय नाश्ता है जो खाने में स्वादिष्ट होने के साथ साथ हल्का व सुपाच्य होता है और झटपट बन भी जाता है।

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सामग्री

  1. 1 कपसूजी
  2. 2.5 कपपानी
  3. 2 टेबल स्पूनतेल
  4. 1:1 टी स्पून चना और उड़द दाल
  5. 1/2 टी स्पूनराई
  6. 1हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  7. 6-8करी पत्ता
  8. 1 टेबल स्पूनलेमन जूस
  9. 1 टेबल स्पूनहरा धनिया बारीक कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले कढ़ाही में तेल गरम करके इसमें राई डालकर तड़काएं। अब चना दाल और उड़द दाल डालकर १ मिनिट भूनें।

  2. 2

    दाल के भुन जाने पर हरी मिर्च और करी पत्ता डालकर तड़काएं।अब सूजी डालकर भूनें।

  3. 3

    सूजी के भुन जाने पर नमक और नीबू का रस डालकर १ मिनिट और भूनें अब इसे दूसरे बर्तन में निकाल लें।
    अब पानी डालकर बॉयल आने पर हरा धनिया डालकर धीरे धीरे सूजी डालते हुए मिलाएं।

  4. 4

    अब ढक कर ३-४ मिनिट तक पकाएं।
    अब सर्विंग डिश में निकाल कर हरा धनिया से गार्निश करके नारियल चटनी के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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