गाजर का हलवा (Gajar ka Halwa recipe in hindi)

Neetu Vikas Nirmal
Neetu Vikas Nirmal @cook_9839574
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सामग्री

  1. 2 किलोग्रामगाजर ग्रेटेड
  2. 2 लिटरदूध
  3. 250 ग्रामघी
  4. 300 ग्रामचीनी
  5. 5इलाइची के दाने क्रश्ड

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    गाजर और दूध को हैवी बॉटम वाले पैन मैं मिक्स कर के गैस पे रख दे

  2. 2

    बॉईल होने पे गैस मध्यम कर के उसको पकने दे कम से कम 1.5 घंटा तक इसको पकाना है बिच बिच मैं चलाते जाए

  3. 3

    जब दूध पूरा सुख जाए तब उसमे घी डालें और पकाए

  4. 4

    जब कढ़ाई घी छोड़ दे तब उसमे चीनी डालें और उसको चलाते रहे जिससे की वह पैन मैं निचे चिपक न जाए

  5. 5

    अब आपको हलवे पे घी दिखाई देने लगेगा तब उसमे इलाइची और नट्स डाल के सर्व करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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