भिंडी आलू की ड्राई सब्ज़ी (Bhindi aloo ki dry sabzi recipe in hindi)
Pratibha Singh @cook_9939410
#ziro आयल करी और सब्ज़ी
कुकिंग निर्देश
- 1
भिंडी को क्लीन कर के 1/2 के टुकड़े में कट कर ले
- 2
पैन गरम कर के भिंडी डाले और हीट स्लो कर के 5 मिनिटतक कुक करे बिच में चलाते रहे कवर भी करे
- 3
कुक होने पर भिंडी निकाल ले पैन से
- 4
गरम पैन में जीरा और पूरी लाल मिर्च डाल कर सोते करे खुशबू आने तक
- 5
फिर लहसुन डाल कर 1 मिनिट सोते करे
- 6
फिर आलू और प्याज़ डाले और चुटकी ऑफ़ नमक को मिक्स करे और कवर कर के पकाये बिच में चलाते रहे
- 7
आलू में थोड़ी कसर रह जाये तो भूमि भिंडी में नमक टेस्ट के अनुसार ऐड करे और मिक्स करे और कवर करे में 3 मिनिट कुक करे
- 8
लास्ट में लाल मिर्च पाउडर और गरम मसाला डाल कर 1 से 2 मिनिट चलाते हुए कुक करे
- 9
अच्छे से पक जाये तो प्लेट में निकाल ले.लास्ट में 1 छोटा चम्मच लाइम जूस डाले और पेश करे
कुकस्नैपस
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