पूरी आलू की सब्ज़ी (Puri aloo ki sabzi recipe in hindi)

Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
पूरी आलू की सब्ज़ी (Puri aloo ki sabzi recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
आलू की सब्ज़ी के लिए पैन में घी गर्म करें. हींग जीरा डालकर चटका लें. अब हरी मिर्च और उबले आलू डालें और कुछ देर सौते करें।
- 2
अब सभी मसाले और नमक मिलाकर 1-2 मिनट पकाएं.
- 3
अब हरी धनिया मिलाएं. आलू की सब्ज़ी तैयार है.
- 4
पूरी के लिए आटे में 1 चम्मच घी मिलाकर पानी डालकर कड़ा आटा गूंध लें. कड़ाही में घी गर्म करें.
- 5
एक बड़ी लोई लेकर पूरी बेल लें और अपनी पसंद के अनुसार कटर से पूरी काट लें.
- 6
कड़ाही में एक बार में 2-3 पूरी डालकर दोनों तरफ से गोल्डन तल लें और निकाल लें.
- 7
स्वादिष्ट पूरी और आलू सब्ज़ी तैयार है, बच्चों या बड़ों को लंचबॉक्स में दें या घर पर एन्जॉय करें.
- 8
बच्चों को इन पूरी का शेप बहुत ही आकर्षक लगेगा और वे लंच बॉक्स में इन्हें पाकर बहुत खुश होंगे.
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