55. bakso campur sapi dan ayam
Sudah lama sebenarnya pengen bikin bakso..
Tapi masih maju mundur cantik...
Pagi tadi memberanikan diri bikin bakso resep dari mba Susan Salicka Recipes...
Baksonya enak, kenyal tidak lembek...
Sedikit aku modif karena menyesuaikan bahan yang ada di kulkas...
Recomended menurut saiyaaa.. 👍
55. bakso campur sapi dan ayam
Sudah lama sebenarnya pengen bikin bakso..
Tapi masih maju mundur cantik...
Pagi tadi memberanikan diri bikin bakso resep dari mba Susan Salicka Recipes...
Baksonya enak, kenyal tidak lembek...
Sedikit aku modif karena menyesuaikan bahan yang ada di kulkas...
Recomended menurut saiyaaa.. 👍
Cara Membuat
- 1
Iris kecil-kecil daging sapi dan fillet ayam, giling dengan chooper sampai halus.
- 2
Masukkan bawang merah goreng, bawang putih goreng, Baking Pawder, merica bubuk, garam, gula dan putih telur, giling lagi sampai halus dan rata.
- 3
Masukkan tepung tapioka, es batu, giling sampai rata.
- 4
Tips memasak bakso supaya kenyal : Didihkan air, kemudian matikan api. Bentuk bakso menggunakan tangan dan sendok.
- 5
5. Masukkan bakso dalam air (memasak bakso harus dalam keadaan api mati. Ini rahasianya supaya bakso kenyal) Kalau semua adonan bakso sudah habis, baru nyalakan api paling kecil. Supaya air tidak mendidih. Bakso tidak boleh dimasak dalam keadaan air mendidih, karena akan membuat bakso menjadi lembek.
- 6
Aduk-aduk bakso. Diamkan sebentar. Lihat apakah sudah ada yang mengambang. Kalau sudah ada yang mengambang segera angkat.
- 7
1 tips rahasia lagi, setelah bakso diangkat segera masukkan air es yang sudah dicampur dengan es batu. Diamkan hingga suhu panas hilang, baru angkat bakso dari air es.
- 8
Tinggal bikin kuahnya.. Bersambung... 😄
Resep Serupa
-
Bakso campur daging sapi dan daging ayam Bakso campur daging sapi dan daging ayam
Berawal dari sisa daging qurban dibuatlah bakso dengan campuran daging ayamIni perdana buat bakso yg campur ya,, mungkin ada beberapa yg dirasa masih kurang (maaf bentuk nya agak belepotan Krn dapat daging sapi yang ada uratnya). Jadi sekitar 130 butir dengan bentuk nya ada yg besar kecil. Hehe...
-
Bakso campuran sapi dan ayam Bakso campuran sapi dan ayam
Musim hujan enaknya makan yang hangat-hangat dong yaaa hhhihi nyetok bakso aja dikulkas kalau mau makan tinggal mam bakso buatan sendiri 😂😂#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
-
87. Bakso Sapi dan Ayam 87. Bakso Sapi dan Ayam
Setiap lebaran pasti ada menu bakso setiap tahunnya..Karena pasti yang diserbu dulu dan paling laris pastilah si bakso ini...Mencicil bikin baksonya dulu, kuahnya bikin besok saja..#SiapRamadan#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Bakso Sapi Campur ayam Bakso Sapi Campur ayam
Saya suka banget sama yang namanya bakso jadi bolak balik coba bikin. Menurutku sih lumayan ya , kata saudara-saudara juga. HheBiasanya kalau ada acara saya yang di utus bikin baksonya 🤭
-
66. Bakso Ayam Sapi 66. Bakso Ayam Sapi
Niatnya bikin bakso ayam, eh ternyata di freezer masih ada stok sedikit daging sapi. Jadi kita mix aja deh...Source : mbak Fitri Sasmaya dengan penyesuaian berdasar bahan yang ada
-
Bakso Sapi campur Ayam Bakso Sapi campur Ayam
Alhamdulillah akhirnya bisa kesampaian bikin bakso sapi, dicampur ayam sih..berhubung ayam disini lagi murah.Pengembangnya pakai telor aja, gurihnya dari bawang goreng (bawang merah dan bawang putih), hmmmm nyummy gurih kenyal masyaallah. Mari cek resep ala saya
-
Bakso Sapi dan Ayam Bakso Sapi dan Ayam
resep ini saya recook dari mba @fitri sasmaya ..trimakasih ya mba fitriAnak saya suka banget bakso, jadi kepikiran kenapa gak saya buat sendiri kebetulan ada stok daging sapi dan sedikit daging ayam, akhirnya bulatkan tekat saya mulai bertempur di dapur saat anak saya tidur :-D resep mba fitri ini cocok di lidah saya dan sedikit modif menyesuaikan bahan yg ada di kulkas...
-
Bakso sapi ayam Bakso sapi ayam
Yeaaayyy...akhirnya bisa bikin bakso sendiri,alhamdulillah anak2 suka, selesai bikin langsung dimakan dan habis ga bersisa...😅
-
15.Bakso sapi 15.Bakso sapi
Lg pingin buat bakso sendiri nih,hasilnya kenyal dan lembut😊#baksosapi#cookpadcommunity_jakarta#cookpadcommunity_jawa tengah#pejuanggoldenbatikapron
-
Bakso sapi ayam Bakso sapi ayam
Mau makan bakso ^_^ ..yummy. dapat resep dari bunda sri..langsung eksekusi.terima kasih resepnya bun ^_^.
-
Bakso sapi ayam Bakso sapi ayam
_Rabu 2 juli, 2025_Ini kapan hari lalu bikin bakso, ini teksturnya yg padat dan kres² yang aku suka.Ini aku bikin daging sapi campur daging ayam#cookpadcommunity_bogor
-
Bakso daging sapi dan ayam Bakso daging sapi dan ayam
Menu bakso memang juara ya..apalgi kalau makannya siang plus lontong ,menu favorit di keluarga saya berulang kali mencoba beragam resep bakso dan memang untuk menjadi bakso yg mulus itu susah 😅..resep kali ini saya buat dri bunda Fitri sasmaya,,tips supaya bakso kenyal:*Menggilingnya harus sampai benar-benar halus*Didihkan air lalu kecilkan api atau matikan masukkan bulatan adonan bakso ke dalam air#dirumahaja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)