شیرینی کاکا کدو حلوایی

مرجان
مرجان @marjanstm3199

این شیرینی یا دسر خوشمزه مخصوص گیلانی های عزیز هستش که البته درست کردنش خیلی راحته که با کدو حلوایی درست میشه و طعم و مزه ی خوبی داره حتما امتحان کنید

شیرینی کاکا کدو حلوایی

این شیرینی یا دسر خوشمزه مخصوص گیلانی های عزیز هستش که البته درست کردنش خیلی راحته که با کدو حلوایی درست میشه و طعم و مزه ی خوبی داره حتما امتحان کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت
۵ تا ۶ نفر
  1. ۱ لیوان پوره ی کدو حلوایی
  2. ۱ لیوان آرد گندم
  3. ۱/۲ لیوان شکر
  4. ۱ عدد تخم مرغ
  5. ۱ پنس نمک
  6. ۲ قاشق چای خوری پودر دارچین
  7. ۲ قاشق غذاخوری گلاب
  8. ۲ عدد مغزهل ساییده شد(پودر شده)
  9. ۱ لیوان سرخالی شیر
  10. ۱ قاشق چای خوری بیکینگ پودر

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    به نام خدا ابتدا یه کدو حلوایی متوسط خوب تهیه کنید خوب که شستید نصف کدو حلوایی رو تیکه های مربع بزرگ برش بدید البته تخم هاشو جدا کنید بعد با نصف استکان آب بذارید بپزه

  2. 2

    وقته خوب پخت با قاشق خوب له کنید حالت پوره بشه ، اصولا بیشتر کدو حلوایی ها خودشون شیرین و خوشمزه هستن و همین که وقتی پوره کردید بچشید خودش شیرین بود همین مقدار شکر گفتم کافیه ولی اگه مثل برای من که اصلا شیرین نبود ۱ لیوان شکر بریزید البته نصف لیوان شکر رو با پوره ی کدو مخلوط کنید

  3. 3

    بعد تویه ظرف مناسب تخم مرغ رو به همراه بقیه ی شکر، پودر دارچین ،هل و گلاب خوب هم بزنید وبعد شیر رو اضافه کنید یه مقدار کم از شیر رو نگه دارید سپس پوره ی کدو رو اضافه کنید خوب خوب کل مواد رو مخلوط کنیدو بعد ۱ لیوان آردتون رو با نمک و بیکینگ پودر مخلوط کنید و دو سه بار الک کنید وبعد به بقیه ی مواد اضافه کنید خوب با قاشق مخلوط کنید اگه سفت بود بقیه ی شیر رو اضافه ولی اگه غلظتش مثل فرنی یه کوچولو سفت تر شد خوبه درس مثل عکس

  4. 4
  5. 5

    بعد بزارید یه نیم ساعت تا چهل دقیقه بمونه بعد تو تابه ی مناسب با روغن کم به هر شکلی که دوست دارید سرخ کنید

  6. 6

    وقتی دو طرفش سرخ شد آمادست نوش جان

  7. 7

    نکته بعضی شمالی های عزیز به جای آرد گندم با آرد برنج یا مخلوطی از آرد برنج و آرد گندم هم درست میکنند ولی بیشتر عزیزان با آرد گندم درست میکنند من و خانوادمم با آرد گندم بیشتر میپسندیم

  8. 8

    ویه نکته ی آخر اینکه به جای شیر میتونید از ماست شیرین هم استفاده کنید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
مرجان
مرجان @marjanstm3199
در

نظرات (4)

Maleki
Maleki @cook_12358978
سلام مرجان عزیزم
من درست کردم ولی رقیق شد با اینکه کامل از دستور شما پیروی کردم ولی آردم گوله شد و به غلظت برای شما نشد و بازهم آرد اضافه کردن ولی غلیظ نشد
مشکلش چیه!؟

دستورهای مشابه