Bolu hias (Choco Dark) rukia

Via Nurafiani Kosasih
Via Nurafiani Kosasih @cook_14382914
Dawuan, Subang

Kesekian kalinya aku bikin cake yang bernuansa coklat ini, sudah biasa tapi kali ini aku mau berbagi resepnya dan krim nya supaya menteganya ngga menempel di dinding mulut saat dimakan, dan saya sedikit kebingungan saat tetangga pesan kue untuk acara muludan anaknya, untuk dinilai di sekolahan, akhirnya saya buat cake seperti ini untuk muludan

#5resepterbaruku

Bolu hias (Choco Dark) rukia

16 orang berencana membuat resep ini

Kesekian kalinya aku bikin cake yang bernuansa coklat ini, sudah biasa tapi kali ini aku mau berbagi resepnya dan krim nya supaya menteganya ngga menempel di dinding mulut saat dimakan, dan saya sedikit kebingungan saat tetangga pesan kue untuk acara muludan anaknya, untuk dinilai di sekolahan, akhirnya saya buat cake seperti ini untuk muludan

#5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1psc choco dark (batang)
  2. 6 butirtelur
  3. 150 grmargarine
  4. 1 pcspondak coklat
  5. 5 sdtmargarine
  6. 1 sachetsusu kental manis
  7. 1/4gula halus dingin
  8. 1/4mentega putih asin
  9. 8ceri merah batang
  10. 100 grcoklat batang (parud)

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan 150gr margarine, lalu tuangkan ke dalam wadah dan diamkan sampai mendingin, sambil menunggu olesi loyang dengan margarine kemudian taburi terigu

  2. 2

    Mix (kecepatan tinggi) telur hingga mengental dan putih kaku

  3. 3

    Lalu masukan pondan coklat perlahan, mix hingga merata dan sampai adonan mengental putih kaku

  4. 4

    Kemudian masukan margarine yang sudah dicarikan tadi dan aduk menggunaka spatula hingga merata

  5. 5

    Setelaah itu masukan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi tadi dan masuka ke dalam oven, oven selama 45 menit, seperti biasa tusuk dengan lidi untuk mengetahui tingkat kematangan kue nya

  6. 6

    Sambil menunggu kue matang, mix (kecepatan tinggi) mentega putih asin, susu, dan gula halus dingin, selama 20 menit atau lebih hingga merata dan sampai mentega lembut seperti busa

  7. 7

    Keluarkan loyang dari oven, diamkan selama 5 menit lalu keluarkan dari loyang dan diamkan selama 10 menit

  8. 8

    Belah kue menggunakan benang menjadi 2 bagian, agar tengah kue saat di potong terdapat krim, kemudian angkat potongan atasnya

  9. 9

    Olesi krim potongan bawahnya (posisi krim di tengah kue) setelah oles rata tutup dengan kue yang atas tadi

  10. 10

    Lalu mulai lah mengolesi kue dengan krim agar coklat nanti bisa menempel

  11. 11

    Lalu carikan choco dark dan 5 sdt margarine

  12. 12

    Kemudian masukan coklat yang sudah dicarikan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dibawahnya (diperkirakan untuk tingkat ketebalan coklatnya) masuka ke dalam plizer selama 5 menit (jangan sampai terlalu keras)

  13. 13

    Setelah 5 menit angkat coklat dengan cara menarik kertas roti tersebut, lalu potong2 menggunakan pisau (usahakan tajam)

  14. 14

    Lalu mulai lah menempelkan satu persatu coklat (pagar2an)

  15. 15

    Setelah terurup coklat, lalu gunakan corong pembentuk krim untuk memperindah kue dan simpan ceri tergantung selera, lalu taburi coklat parud dan di simpan di tengah2 kue

  16. 16

    Kemudian untuk coklat yang di tengah (untuk tulisannya) bisa dicetak sisa coklat tadi yang di lelehkan menggunakan piring kecil dan masukan ke dalam plezeer..kemudian angkat dan ukir nama menggunakan krim sisa tadi

  17. 17

    Lalu masukan ke dalam kotak, dan kue siap di antarkan hehe..selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Via Nurafiani Kosasih
Via Nurafiani Kosasih @cook_14382914
pada
Dawuan, Subang
I am a student education arabic language in the college Cirebon city, my hobby is swimming, then what does it have to do with cake? yes, I like to make cakes and I open a cake business, at home and at instagram or online shoplanguage : Bahasa Indonesia, English Language, Japanese, and Arabic 📌Business ig : rukia_cake25- 私はケーキを作るのが好きですWatashi wa kēki o tsukuru no ga sukidesu 🍮🍰🎂-
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa