Bakso Ayam MPASI

Padilahfitriana
Padilahfitriana @BakulanAmi
Lampung Utara

Udah lama gak share hasil bebikinan.. Kali ini mumpung ada waktu senggang, Ami coba buat share dlu deh..
Ami bikin bakso ayam ini untuk mengsiasati baby Kim yg lagi susah banget makan gegara lagi bapil.. Alhamdulillah setiap Ami bikinin bakso ayam ini, baby Kim selalu semangat makannya👏 bikinnya gampang banget.. Setelah jadi, baksonya bisa dijadikan campuran sup atau masakan lainnya..

Bakso Ayam MPASI

Udah lama gak share hasil bebikinan.. Kali ini mumpung ada waktu senggang, Ami coba buat share dlu deh..
Ami bikin bakso ayam ini untuk mengsiasati baby Kim yg lagi susah banget makan gegara lagi bapil.. Alhamdulillah setiap Ami bikinin bakso ayam ini, baby Kim selalu semangat makannya👏 bikinnya gampang banget.. Setelah jadi, baksonya bisa dijadikan campuran sup atau masakan lainnya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 15 menit
50an butir
  1. 300-350 kgayam fillet (aku ambil bagian dada)
  2. 3 sdmsagu
  3. 1 siungbawang putih, haluskan
  4. 2 butirtelur puyuh
  5. 1 btgdaun bawang
  6. 1/2 btgwortel ukuran sedang
  7. SecukupnyaGula Garam, merica bubuk
  8. Seujung sdtsoda kue

Cara Membuat

+- 15 menit
  1. 1

    Cincang halus daging ayam.. Bisa juga pake blender (boleh tambah sedikit air es supaya gak susah ngeblend nya)

  2. 2

    Didihkan air dipanci untuk merebus baksonya nanti..

  3. 3

    Campur ayam cincang dg semua bahan lainnya sampai rata.. Kalau terlalu encer, bisa tambahkan sagu sedikit lgi..

  4. 4

    Bentuk bakso menggunakan 2 buah sendok, kemudian masukkan kedalam air rebusan yang sudah didihkan tadi.. api kompornya bisa dimatikan selagi membulat2kan adonan bakso.. Dg catatan air sudah benar2 mendidih ketika akan mencelupkan adonan bakso.. setelah semua adonan selesai dimasukkan kedalam air panas, nyalakan lagi api kompor, kemudian rebus hingga semua baksonya matang/mengapung..

  5. 5

    Angkat bakso, kemudian renda. didalam air es sebentar.. Tujuannya untuk menghentikan proses pematangan dan bakso menjadi kenyal..

  6. 6

    Selesaaaiii..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Padilahfitriana
Padilahfitriana @BakulanAmi
pada
Lampung Utara

Komentar

Resep Serupa