Tumis Cumi Asin Pete

Vzn
Vzn @cookingperson
Pekanbaru

Dari semalem sepupuku pengen dimasakin ini. Akhirnya tadi aku ngubek pasar dan masak ini. Simpel banget nggak pake ribet. Makan pake nasi anget, duuuh nggak mau berhenti rasanya

Tumis Cumi Asin Pete

4 orang berencana membuat resep ini

Dari semalem sepupuku pengen dimasakin ini. Akhirnya tadi aku ngubek pasar dan masak ini. Simpel banget nggak pake ribet. Makan pake nasi anget, duuuh nggak mau berhenti rasanya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Cumi asin (aku pake 2 ons)
  2. 2 papanpete
  3. 2-3 siungbawang putih, iris agak tebal
  4. Telur puyuh
  5. 6-7 buahcabe merah keriting, rajang
  6. 6-7 buahcabe hijau keriting, rajang
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1 sdmsaos tiram
  10. 1 ruas jarilengkuas, geprek
  11. 1 lembardaun salam
  12. Sedikitair
  13. Secukupnyagaram dan gula
  14. 2 sdmminyak utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi. Kemudian rebus/rendam cumi asin di air panas selama 10-15 menit utk mengurangi rasa asinnya. Tiriskan.

  2. 2

    Rebus telur puyuh hingga matang. Kemudian goreng hingga permukaan telur kering (kecokelatan).

  3. 3

    Tumis bawang putih, daun salam, dan lengkuas hingga wangi dgn api sedang. Aduk-aduk supaya bawang putihnya nggak gosong.

  4. 4

    Masukkan pete, cabe, saus tiram, kaldu, dan gula (Aku nggak langsung tambahin garam karena cuminya belum masuk). Aduk hingga tercampur rata. Tambah sedikit air.

  5. 5

    Masukkan cumi dan telur puyuh, aduk rata. Koreksi rasa. Jika masih kurang asin, tambahkan garam sesuai selera.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vzn
Vzn @cookingperson
pada
Pekanbaru

Komentar

Resep Serupa