Martabak telor

Nurin' DN
Nurin' DN @nurin0304

Gak ada crita apa2. Hanya ingin memasak ini saja.

Martabak telor

27 orang berencana membuat resep ini

Gak ada crita apa2. Hanya ingin memasak ini saja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan adonan
  2. 100 grtepung terigu protein sedang
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. Secukupnyagaram
  5. 50-100 mlair (dikira2)
  6. Bahan isian
  7. 1 butirtelor ayam
  8. 1 potongayam goreng (me: 1 sayap goreng potong kecil2)
  9. 2 batangdaun bawang
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyapenyedap
  12. Secukupnyalada
  13. Minyak goreng (utk rendaman dan utk menggoreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Campur bahan adonan. Masukan air sedikit2. Uleni hingga kalis. Lalu bagi 2 bulatan dan rendam dg minyak sekitar +-3 jam an.

  2. 2

    Utk membuat isian. Iris daun bawang dan potongan ayam. Lalu masukan garam, penyedap, lada secukupnya. Tambahkan telor. Aduk jadi satu.

  3. 3

    Setelah dibiarkan adonan tadi. Ambil dan pipihkan (me: pake gelas) hingga tipis. Hati2 jgn sampe sobek.

  4. 4

    Masukan minyak secukupnya pake yg bekas rendaman tadi jg bisa. Panaskan dg api sedang cenderung kecil. Lalu masukan adonan yg sudah dipipihkan tadi.

  5. 5

    Masukan sebagian bahan isian. Lalu lipat.

  6. 6

    Goreng hingga coklat keemasan. Cukup satu kali balik. Tusuk2 dg garpu supaya dalamnya matang. Siram2 bagian atasnya dg minyak panas.

  7. 7

    Setelah coklat keemasan. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurin' DN
Nurin' DN @nurin0304
pada
Sekedar suka dan mau mengeksekusi resep resep masakan. Apapun tentang makanan aku suka 🤤🤤IG: @dwinurin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa