Martabak telur ayam tahu untuk cemilan di sore hari. Bisa juga disajikan sebagai teman acara arisan. ✨✨✨

😍😍😍😍😍 Menu Pembuka Buka Puasa Bersama Syuami Kesayangan...

Martabak telur cemilan sore fav suamiiik. Karna punya sisa tahu putih di kulkas sy coba tambahkan tahu putih. Ternyata enak juga.

Bismillah, resep pertama di tahun 2024. Bikin martabak telur tahu buat sarapan bareng sop ayam hangat.Seperti biasa kulitnya tetap kulit lumpia yang siap pakai, tapi ini yang ala martabak telur abang2, bukan dibungkus satu2 ala lumpia#CookpadCommunity_Depok

Kulit lumpia yg saya pakai itu buat sendiri. Teksturnya cukup bagus. Biasanya buat martabak mini kulitnya pasti pakai adonan seperti bikin risoles, tp jadinya terlalu tebal. Untuk kali ini, sy coba pakai resep baru dan hasilnya bagus. Silahkan dicoba 😊

Ketika masih kecil acara #NgemilBarengIbu sangatlah langka bagai badak bercula dua dalam kehidupan saya. Mengapa? Karena kondisi perekonomian keluarga saat itu tidak memungkinkan mengingat bapak saya hanyalah seorang pegawai negeri biasa bukan pejabat teras apalagi pekarangan atau halaman ihihi. Jangankan ngemil, ngebul aja jarang itu dapur ahahah yaeyalah emangnya bikin sate terus tiap hari jadi ngebul.Namun tahun berganti, roda berputar beibi. Untuk membantu bangkitnya perekonomian keluarga, Ibu pun berinisiatif berjualan camilan seperti kacang bawang, emping, pisang goreng, ubi goreng dan martabak telur. Semua komoditas itu dijual secara konsinyasi di warung-warung terdekat sampai radius 1 km-an dari rumah.Ehtapi yang namanya berdagang pasti ada naik turunnya. Nah, ketika penjualan mengalami degradasi, saya pun berkesempatan untuk ngemil makanan yang tidak diminati oleh konsumen alias tak laku dijual. Kami biasanya menggelar acara tersebut sambil mengobrol ngalor-ngidul.Kini Ibu telah pergi untuk selamanya namun kenangan akan beliau dan martabak telur sederhana yang kerap beliau buat masih membekas hingga kini, berkeliaran di antara sel-sel kelabu dan memenuhi segenap ruang hati #PejuangGoldenApron2 ini. Martabak yang saya buat kali ini saya tambahkan tahu sebagai penggembira sebagaimana gembiranya hati ini ketika ada gelaran #SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu

Sebenarnya ide membuat martabak ini muncul saat saya ingat kalau dulu ibu saya sering sekali membuat martabak menggunakan kulit lumpia dengan isian putih telur dan irisan daun bawang pre. Karena kebetulan kemarin saya beli tahu agak banyak jadi terfikir untuk membuat martabak tapi menggunakan isian tahu. Sebetulnya tidak bisa murni dibilang martabak ya karena kulitnya menggunakan kulit lumpia bukan kulit martabak, tapi karena kebanyakan orang sudah menyebut martabak jadilah kudapan ini disebut martabak mungkin karena isiannya juga menggunakan telur sebagaimana isian martabak pada umumnya. Agar lebih sedap saya tambahkan kornet, jika ingin diganti menggunakan daging cincang juga bisa ya. Untuk sekedar diketahui saja, di samping harganya yang murah meriah, rasa dari tahu sangatlah enak selain itu, ternyata banyak sekali gizi dari kandungan tahu sehingga jika kita mengkonsumsinya, bisa mendapatkan banyak manfaat yang baik bagi tubuh. Diantaranya untuk menjaga tubuh dari risiko penyakit jantung dan masalah osteoporosis. Selain itu tahu juga mengandung banyak protein, lemak baik dan kalori jadi yuuk mulai mengkonsumsi tahu untuk lauk sehari-hari~ 16th week ~#murahmeriah #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_malang #clover #clovercookinglover

Resep ini dari seorang teman FB, Teh Shinta Novita. Bikinnya gampang dan enak buat aku yang doyan tahu. Cocok untuk menemani santai sore dikala hujan 😋Martabak telur tahu. Yuk, dicoba. Isian bisa divariasi tambahan sosis atau kornet. Resep asli tidak pake

Aku akhir akhir ini lagi mager bingits nulis resep... udah tak foto foto in eh tapi entar entaran mulu nulis resepnya paling cuma share fotonya di IG atau Snapchat #maklumanakmuda galau ini ituhh 😜😜 ini bikim martabak telur tahu nya ga pake takeran si, cuma ini aku tulis resepnya di kira2 ya jadi penting sekali di cobain isinyaa hihii

Bingung mau bikin menu apa buat #PekanPosbarManisGurih eh ada kulit lumpia di kulkas, yaudah kuy bikin martabak telur tahu aja sekalian buat takjil buka puasa nanti.

Lagi kangen bikin ini, pas di warung ada tahu telur sama kulit lumpia nya, sekalian beli buat bikin pepes tahu. Langsung deh eksekusi, pakai cincang daging ayam/sapi yg sudah dioseng sama bawang bombai dan bubuk kari makin enak, atau ditambah potongan sosis jg enak, karena stok lg kosong, jd bikin yg simpel aja dulu😊