Kulit Lumpia (Tipis & Anti Sobek)

Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)

Tiba2 pengen banget makan piscok, nyari kulit lumpia instan gak dapet2. Nemulah resepnya mba Wie Utamy, tapi aku utak atik dikit sesuai kebutuhan. Recomended banget deh. Tips nya, pada saat mengoles kuas di wajan cukup satu arah ya, jgn digesek bolak balik nanti bentuknya bergerindil dan permukaannya gak mulus. Kulit lumpia ini bisa juga dipake buat martabak tahu mini atau telur ya. 1 resep ini bisa jadi 10 lembar ya. Bisa jadi lebih banyak atau lebih dikit tergantuk besar kulitnya. Saya buat lebar jadi dapetnya cuma 10.

#cookpadcommunity_tangerang

Kulit Lumpia (Tipis & Anti Sobek)

Tiba2 pengen banget makan piscok, nyari kulit lumpia instan gak dapet2. Nemulah resepnya mba Wie Utamy, tapi aku utak atik dikit sesuai kebutuhan. Recomended banget deh. Tips nya, pada saat mengoles kuas di wajan cukup satu arah ya, jgn digesek bolak balik nanti bentuknya bergerindil dan permukaannya gak mulus. Kulit lumpia ini bisa juga dipake buat martabak tahu mini atau telur ya. 1 resep ini bisa jadi 10 lembar ya. Bisa jadi lebih banyak atau lebih dikit tergantuk besar kulitnya. Saya buat lebar jadi dapetnya cuma 10.

#cookpadcommunity_tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 lembar
  1. 5 sdmtepung terigu
  2. 1 sdttepung tapioka
  3. 160 mlair matang
  4. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan. Blender biar halus gak bergerindil.

  2. 2

    Panaskan pan/teflon. Oles cepat adonan dengan kuas pada permukaan pan. (Sy pake happycall jadi sy bentuk persegi, buat yg pake teflon bisa membentuk lingkaran). Tunggu sampai pinggirannya kering dan ngelupas, lalu angkat. (Jangan terlalu kering, bisa retak dan sobek nanti). Lakukan sampai adonan habis.

  3. 3

    Punya saya masih kurang rapi ya karena kuasnya udah pendek jadi harus oles berkali-kali. Tapi insyaallah anti sobek kok.

  4. 4

    Super tipiiis..ini biangnya yg bikin kriuk kriuk 😆

  5. 5

    Nah, ini dia penampakan kulit lumpianya dijadiin piscok. Selamat mencoba 😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zahara
Zahara @Annisa_Zahara
pada
Sepatan, Tangerang (Asal - Medan)
Follow my ig @dapoermamaicha_and my YouTube "Dapoer Mama Icha"
Lebih banyak

Komentar (15)

Suci Melati
Suci Melati @cook_13885666
Bun, ini pas di teflon tinggal dibalik atau harus diangkat pake sutil?

Resep Serupa