Empanada de bonito en hojaldre

Añadimos las 5 latas de bonito bien escurrido de aceite y desmenuzado, lo echamos por encima del pisto bien esparcido, ahora colocamos el pimiento asado en tiras por encima y picamos los 4 huevos cocidos y esparcimos por encima también.

Colocamos encima la segunda masa de arriba y la cerramos haciendo un doblez todo al rededor, pinchamos un poquito la masa y hacemos un agujerito en el medio con el fin de que cuando esté cociendo salga el vapor.

Pincelamos encima para que tome color, la colocamos en la bandeja del horno y introducimos al horno previamente calentado 20 minutos a 210°.

Esta riquísima, y podéis hacer variantes como hacer un relleno de carne picada con una buena salsa espesita claro. Pronto are una y os la pondré aquí, mientras disfrutar de edta que esta ñanñam buenísima jijiji