Bahan-bahan

  1. 500 mlsusu cair
  2. 150 mlair kelapa
  3. 3 sdmtepung segitiga
  4. 2 sdmmaizena
  5. 2 btrkuning telur
  6. 180 grgula pasir
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmrhum
  9. 1 1/2 batokdaging kelapa (dipotong tipis)
  10. 100 grmentega meleleh
  11. topping:
  12. 2 btrputih telur
  13. 50 grgula
  14. vanila
  15. secukupnyaalmond, kismis, kayu manis bubuk, keju parut
  16. porsi: 5-6 orang
  17. #5resepterbaruku

Cara Membuat

  1. 1

    Ambil susu cair kira2 50ml taruh di mangkuk, sisanya di panci lalu tambahkan air kelapa, gula, garam sampai larut dan masak.

  2. 2

    Susu cair di mangkuk ditambahkan kuning telur, maizena,dan terigu diaduk rata semuanya lalu disaring dan dimasukkan ke dalam panci sebelum mendidih.

  3. 3

    Adonan di panci setelah diaduk rata dan kental lalu masukkan mentega cair. aduk cepat lalu matikan apinya. Lalu masukkan daging kelapa dan diaduk. Tuangkan ke loyang.

  4. 4

    Topping: Kocok putih telur sampai mengembang lalu masukkan gula sedikit demi sedikit. lalu masukkan rhum dan vanila. kocok lagi hingga kaku.

  5. 5

    Tuangkan topping ke loyang tadi. Lalu taburi dengan kayu manis bubuk, almond, keju parut dan kismis

  6. 6

    Panggang dengan api atas 150° kira2 15mnt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mom rayner
Mom rayner @momrayner
pada

Komentar

Resep Serupa