Kueku porsi banyak
Source : mba @tintinrayner
.
.
Alhamdulillah jadi menu bakulan juga😍
Makin bervariasi menu jualannya.kadang dah mentok..tokk..tok cari ide jualan. Akhirnya libur dulu deh😢...padahal sayang,pembeli ada ja yg tanya menu besok apa?
.
Kueku mini ini ak jual @1500 (karna memang prosesnya juga lumayan,lumayan bikin pegell😂)
.
.
Ak share porsi banyak ya..semoga bermanfaat.😘
#menujualannHn
Kueku porsi banyak
-
Lilik Isnawati“bahagia banget! terimakasih resepnya kakak 😇” -
Walgiyati Astuti“Bikin yg besar pakai resep ini” -
OP“Setor recook bun, terimakasih resepnya perdana bikin langsung jadi dong 😊” -
anny“Akhirnya bs jg bwt kue ini. Saya bwt yg versi kecil2, lumayan lama bwtnya. Tp gpp yg penting berhasil bwtnya & uenak rasane” -
mamah dito“Setor recook mbak, terimakasih ☺☺☺” -
Ummu Alula“Setor lagii mbaaaaa kuekunya... Kubuat versi mini.. 1 resep ini jadi hampir 200 🤣🤣 makasihhh ya mbaaaaa..”
Source : mba @tintinrayner
.
.
Alhamdulillah jadi menu bakulan juga😍
Makin bervariasi menu jualannya.kadang dah mentok..tokk..tok cari ide jualan. Akhirnya libur dulu deh😢...padahal sayang,pembeli ada ja yg tanya menu besok apa?
.
Kueku mini ini ak jual @1500 (karna memang prosesnya juga lumayan,lumayan bikin pegell😂)
.
.
Ak share porsi banyak ya..semoga bermanfaat.😘
#menujualannHn
Cara Membuat
- 1
Membuat isian : blender kacang hijau kupas yg telah dikukus dengann bntuan air.lalu tuang kewajan+ garam+ gula+ santan kara+ daun pandan. Nyalakan api kecil..aduk terus sampai kalis.angkat..lalu bentuk bulat2.masukan dlm wadah tertutup simpan dikulkas😊(dilakukan mlm hari jadi pagi sudah kokoh untuk isian kueku, mudah dibentuk deh) maaf g aku timbang berapa gr 🙏 manual ja kira2 mo dijual harga 1500😂
- 2
Buat kulit: campur semua bahan kecuali santan hangat.tuang santan bertahap sambil diaduk.stopp penambahan santan bila adonan kulit sudah mudah dibentuk ya. Beri pewarna sesuai selera😊,hati2 pemberian pewarna, karna warna akan lebih mucul ketika sudah mtng.
- 3
Bentuk buah manggis.
- 4
Bentuk buah jeruk,setelah bntuk bulat lalu tekan lembut bagian tengah (jngn dlm2 ya) untuk warna jeruk ak pake pewarna kuning tua& merah cabe perbandingan 2:1😊jdi klo warna kuning tua 2 tts maka warna merah cabenya 1tts.
- 5
Bentuk buah jambu air, memasang cengkeh setelah kueku matang ya
- 6
Bentuk buah apel merah.bentuk bulat biasa..lalu beri adonan dibentuk daun.bagian tengah ditelan lembut menggunakan jari kelingking (jangan dlm2 ya)
- 7
Bentuk buah pir, sama dengan membentuk buah jambu air,hanya tanpa diberi daun.
- 8
Bentuk buah jagung
- 9
Kukus selama 15 menit.WAJIB buka tutup kukusan tiap 3 menit supaya kueku tdk melebar.
- 10
Setelah matang.beri cengkeh sebaggai tangkai buah.lalu olesi minyak goreng tipis2 gunakan kuas(tujuan supaya kueku tdk kering saat kena udara).
- 11
Kemas sesuai selera.tutup mika bila kueku sudah tdk ada uap panas lg ya👌
- 12
Narsis dulu😁
- 13
Siappp diantarrr
- 14
Seneng liatnya.lelah seharian hilang seketika😂.pleasee jangan main comot2 foto jelekkku ya🙏
- 15
Note : 1. Cengkeh dipasang setelah kueku matang.begitu diangkat dari kukusan lalu pasang sengkeh & oleskan minyak goreng dengan bantuan kuas. 2. Setelah matang ganti daun yg telah kering dengan daun baru supaya lebih cuntik😍. 3.cengkeh dipasang terakhir supaya kueku tdk beraroma cengkeh yg kuat & timbul rasa pedas, karena tdk semuanya suka aroma cengkeh👌 4. Saat proses membentuk kan lumayan lama ya,usahakan adonan yg masih ada ditutup supaya tdk kering. Kalo terlanjur kering beri air sedikit😊
- 16
Resep porsi sedikit klik link.Ayo cek resep ini: Kue ku (lembut) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6002034-kue-ku-lembut?via=androidsharesheet&shared_at=1551453065
Resep Serupa
-
Kueku Kueku
Kue ang ku atau kue ku atau kue thok, bentuknya yg lucu2 ini juga salah satu bakulan saya di waktu libur, utk menyalurkan hobby masak saya..waktu pertama kali bikin cetakan nya kurang bagus bentuk nya..nih saya ganti stlh pny cetakan yg bagus jd wrn dn bentuk berubah yaa dan yg ini juga isi pakai kacang ijo kupas yaa☺
-
Kue ku Kue ku
Assalamu'alaikum Mommi'esDisini ada yang suka Kue ku / Kue tok, angkat jari tinggi tinggi 😁Kita tooosss dulu yaa Mom's, saya sukaaa ngett jajanan yg satu iniKarena saya gak punya cetakan nya so... saya akalin aja pakai cetakan mooncake uk 50grBesuk bikin yak Mom's, ini resepnya...
-
Kueku Kueku
Sdh mirip belum ya sama jambu air...?....kue ini jadi bahan rebutan anak2 lho dimesjid saat dibagi bagi,bahkan ada yg nangis minta lagi,padahal sudah habis kuenya,hihi akhirnya saya yang bingung sendiri mengatasi anak2 yang masih kurang.untunglah anak2 mau mengerti akhirnya.....Untuk bikin isian mengikuti cara bu Fatmah bahalwan,kukus sampai empuk kacang hijau ,lalu blender bersama bahan isian lainnya hingga halus.lalu masak sampai tidak ada kandungan airnya atau sampai adonan set dan kering.itu cara bu fatmah ya.....mau mengikuti cara saya juga silahkan...soalnya saya males ngeluarin blender.#CookpadCommunity#CABEKU#Bamasakjosantan#Resepkuekubuah#resepkueku#resepwatie#resep
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (39)