Dadar gulung unti kelapa

April
April @April79
Tangerang selatan

Seneng nemuin resep dadar gulung ini.Kulitnya lembut mirip2lah ama dadar gulung yg dari terigu biasa, saya skip baking powder dari resep asli. Makasih resepnya mba ajeng 😍

Dadar gulung unti kelapa

30 orang berencana membuat resep ini

Seneng nemuin resep dadar gulung ini.Kulitnya lembut mirip2lah ama dadar gulung yg dari terigu biasa, saya skip baking powder dari resep asli. Makasih resepnya mba ajeng 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit:
  2. 100 grtepung ketan putih
  3. 25 grtepung beras
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 btrtelur
  7. 125 mlair
  8. 2 sdmminyak
  9. Secukupnyapasta pandan
  10. Bahan unti kelapa :
  11. 200 grkelapa muda, parut
  12. 5 sdmgula pasir (kira2)
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 1 lbrdaun pandan
  15. 100 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat kulit: campur semua bahan, aduk rata, saring bila bergerindil

  2. 2

    Panaskan wajan, oles minyak tipis2 aja. Tunggu hingga panas agar dapat corak khas dadar gulung

  3. 3

    Tuang adonan secukupnya ke wajan, putar cepat wajan agar adonan merata, jika wajan sudah panas biasanya ada sedikit bunyi saat adonan dituang,jika adonan sudah berubah warna semua, angkat. Di foto ini kliatan corak,tp pas dingin, dia menghilang😅gapapalah. Ini foto bagian bawah kulit

  4. 4

    Kekentalan adonan bisa disesuaikan, jika adonan kulit pertama sudah sesuai keinginan, lanjutkan membuat kulit dadar berikutnya

  5. 5

    Membuat unti : masak semua bahan dgn api kecil hingga air menyusut sambil sesekali diaduk, tes rasa

  6. 6

    Penyelesaian, ambil selembar kulit, lalu isikan dgn unti, lipat dan gulung seperti risol, sajikan..jgn lupa difoto dan sharing di cookpad 😄😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
April
April @April79
pada
Tangerang selatan

Komentar

Resep Serupa