Sop ayam ceker

Wulan Ajeng
Wulan Ajeng @kirani04
Samarinda Kalimantan Timur

Ini adalah salah satu menu warisan ibu yang sangat kusuka😊, selain mudah rasanya pun segerrr bikin tambah semangat, icip yuks
#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Sop ayam ceker

13 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu menu warisan ibu yang sangat kusuka😊, selain mudah rasanya pun segerrr bikin tambah semangat, icip yuks
#ibukupelindungsetia
#warisanibu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam potong 2 bagian bersihkan beri kunyit
  2. 6 buahceker bersihkan
  3. 10 siungbawang merah
  4. 8 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang bombay iris tipis
  6. Bawang prei
  7. Daun seledri
  8. Seruasjari jahe
  9. Kayu manis
  10. Garam
  11. Lada
  12. Penyedap
  13. Air
  14. Minyak goreng
  15. Bahan pelengkap :
  16. Telur direbur kemudian kupas
  17. Soun rendam air tiriskan
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, dan jahe, siapkan minyak goreng tumis bumbu halus bersama bawang bombay tumis sampai harum

  2. 2

    Ungkep ayam dan ceker beri parutan kunyit agar tidak amis dan garam, ungkep dengan air yang agak banyak tapi jangan sampai air habis, ambil air kaldunya, kemudian goreng ayam sebentar, setelah masak suir suir daging ayam

  3. 3

    Siapkan air dan tambahkan air kaldu ungkepan ayam dan ceker, masukkan tumisan bumbu dan kayu manis tunggu sampai mendidih tambahkan garam, penyedap(bisa diganti gula), lada, koreksi rasa, setelah mendidih masukkan irisan bawang prei dan seledri tunggu mendidih sebentar, kuahnya sudah siap😁

  4. 4

    Siapakan mangkuk, tata dalam mangkuk soun, suiran ayam, potongan telur, dan bawang goreng, tinggal dikuahin jangan lupa cekernya, sop ayam dah siap santap jangan lupa sambalnya biar semangat😄😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wulan Ajeng
Wulan Ajeng @kirani04
pada
Samarinda Kalimantan Timur
ibu rumah tangga yang suka trial n erorr masakan😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa