料理步驟
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綠豆洗盡後,放入鍋中,水淹過綠豆約 1 公分。放入電鍋中,電鍋放入三杯水。
- 2
電鍋跳起後,此時綠豆還有一些硬度。在鍋內加水,使得水的高度淹過綠豆約 3 公分
- 3
放在瓦斯爐上,以小火燉煮。水滾後,加入少許黑糖調味。放涼後,綿密的綠豆湯就可以端上桌囉!
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