ماکارونی

hili1994
hili1994 @cook_13979454
Esf

این مدل ماکارونی به قول مامانم جز ماکارونیا قدیمی حساب میشه و قدیما ساندویچ ماکارونی توی ساندویچیا با این مدل ماکارونی بود

ماکارونی

این مدل ماکارونی به قول مامانم جز ماکارونیا قدیمی حساب میشه و قدیما ساندویچ ماکارونی توی ساندویچیا با این مدل ماکارونی بود

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. ۱ بسته ماکارونی تک ماکارون رشته ای کلفت
  2. سویا (ب مقدار لازم)
  3. نمک و فلفل و آویشن و زردچوبه (به مقدار لازم)
  4. کنجد (به مقدار لازم)
  5. روغن (به مقدار لازم)
  6. آبلیمو (کمی)
  7. ۱ عدد سیب زمینی

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    اول سویاتون رو با آب جوش برای نیم ساعت خیس کنید و بعد آبکش کنید و پیاز رو رنده کنید و کمی در ماهیتابه تفت دهید. آب پیاز که کشیده شد روغن اضافه کرده کمی تفت دهید و سویا را اضافه کرده و تفت دهید (میتوانید قارچ و فلفل دلمه ای و ذرت هم استفاده کنید)

  2. 2

    به سس ماکارونیتون آویشن و نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده (من آویشنش رو زیاد میزنم) و کمی آبلیمو در حد یک یا دو قاشق چای خوری بزنید و نصف لیوان آب اضافه کرده و اجازه دهید آب آن کشیده شود

  3. 3

    در یک قابلمه آب ریخته و یک قاشق روغن و کمی نمک و آبلیمو اضافه کرده و بگذارید به جوش آید و بعد از آن ماکارونی رو اضافه کرده و بگذارید حدود ۲۰ دقیقه بجوشد تا وقتی آن را بین دو انگشت خود فشار دادید نرم باشد. سپس آن را در آبکش ریخته و آب سرد روی آن بریزید که ماکارونی ها بهم نچسبد و مایه ماکارونی خود را در آبکش ریخته و با ماکارونی مخلوط کنید سپس در یک قابلمه روغن ریخته و کمی نمک و کنجد ریخته و سیب زمینی یا نان به دلخواه ته آن گذاشته و سپس ماکارونی خود را دم بگذارید حدود ۴۰-۶۰ دقیقه کافیست نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
hili1994
hili1994 @cook_13979454
در
Esf

نظرات (5)

rezarya
rezarya @rezakaar
کنجدا چی میگن؟ اصلا من سرتاپا گوش.

دستورهای مشابه