Bahan-bahan

  1. Bahan I
  2. 6 butirTelur
  3. 200 grgula pasir
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 1 sdt tehemulsifier
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Bahan II
  8. 125 grterigu protein sedang
  9. 50 grcokelat bubuk
  10. 1/2 sdtbaking powder
  11. Bahan III
  12. 175 mlminyak goreng
  13. 100 grdark cooking cokelat, lelehkan, campur dgn minyak
  14. Bahan IV
  15. 75 mlsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental.

  2. 2

    Masukkan bahan II sedikit demi sedikit sambil diayak hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. Ambil 100 gr adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.

  3. 3

    Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 20x20x7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti. Kukus selama 10 menit dalam dandang yang sudah terlebih dulu dipanaskan dengan api sedang (cat: kalau terlalu tinggi apinya, brownies akan bergelombang permukaannya)

  4. 4

    Tuang adonan yg telah dicampur dengan bahan IV, kukus 5 menit dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.

  5. 5

    Angkat dan dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yeni kiki
Yeni kiki @CP_KIKI2111
pada
Jakarta
Gadis yang doyan diet dan doyan makanIG: dapoerkeinara
Lebih banyak

Komentar (4)

ibah
ibah @cook_4824123
itu di mixer apa pke tangan ya

Resep Serupa