هنسخن الزيت وننزل بالدهن ونقلبهم حبه وبعد كده ننزل بالبصل لحد ما ياخد لون اصفر غامق

ننزل بالاوانص الأول ونحمرها شوية مع الزيت لحد ماتاخد لون رمادي

نوطى النار عليها ونسبها تنزل مايتها وكل شوية نبص عليها

لما تنزل مايتها ، ننزل بالكبد ونشحوها حبه صغيرين وننزل بالبطاطس المكعبات والفلفل الرومى والتوابل ومكعب المرقه

هنقلب شوية وبعدها نضيف ماء تغطى البطاطس بحاجه بسيطه ، لو عايزة صوص كتير ، لو عايزاها ناشفه خلى الماء تكون اقل وقبل ماتستوى زودى الملح

ممكن تزودى طماطم مكعبات وانتى بتحطى الكبدة

تقدم مع الارز و سلطه خضراء