به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ ساعت و نیم
۱۰ نفر و بیشتر
  1. 2و 1٫2 لیوان آرد گندم
  2. 1 لیوانشیر
  3. 1و 1٫2 لیوان شکر
  4. 2 عددتخم مرغ
  5. 2 ق غماست
  6. 1 ق چبکینگ پودر
  7. زعفران دم کرده مقداری
  8. 1 ق چپودر هل
  9. روغن مایع برای سرخ کردن به میزان لازم

مراحل تهیه

۱ ساعت و نیم
  1. 1

    شیر، شکر، پودرهل و زعفران رو مخلوط میکنیم هم میزنیم تا شکر حل بشه

  2. 2

    تخم مرغ و ماست رو مخلوط میکنیم هم میزنیم تا یکدست بشه سپس به مخلوط شیر اضافه میکنیم هم میزنیم

  3. 3

    آرد و بکینگ پودر رو مخلوط و الک میکنیم سپس به بتدریج به مخلوط شیر اضافه میکنیم هم میزنیم تا خمیری به غلظت ماست داشته باشیم ۱ ساعت به خمیر استراحت میدیم

  4. 4

    به اندازه یک بند انگشت روغن در ماهیتابه تفلون ریخته روی حرارت ملایم میزاریم تا روغن داغ بشه بعد با قاشق از خمیر بر میداریم در ماهیتابه میریزیم و سرخ میکنیم

  5. 5

    روغن حتما باید زیاد باشه تا شکل کماچ قشنگ در بیاد

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
فاطمه کریمی
فاطمه کریمی @cooking_karimi_93
در
شیـــــــــــراز- نی ریــــــــز
آشپزی روزمره من همراه با چاشنی عشق و علاقه برابر با لذّت و خوشمزه گیاینستا93_ cooking_karimi
بیشتر

دستورهای مشابه