Rebus kentang hingga lunak, kemudian blender kentang hingga halus benar" puree ya

Lalu blender dada ayam fillet tadi hingga halus

Campur pure kentang dan ayam tadi yang sudah di blender tambahkan garam dan merica aduk hingga rata

Tambahkan Terigu,aduk rata kemudian masukkan daun seledri dan kol aduk rata

Kemudian taruh di loyang kotak dan kemudian kukus

Setelah selesai dikukus potong" seperti berbentuk persegi. tunggu hingga agak dingin kemudian masukkan ke freezer kulkas (boleh skip kalo tidak mau)

Kemudian celupkan ke dalam putih telur dan gulingkan ke tepung panir kemudian goreng

Goreng hingga kekuningan lalu angkat dan sajikan