Rujak Tahu Telur

7 orang berencana membuat resep ini
Nanis Putri Ku (QiBy.Cooking)
Nanis Putri Ku (QiBy.Cooking) @amih_Qiby_23
Blora, Jawa Tengah

Menu sarapan andalan almarhumah ibu. Ibu dulu adalah seorang wanita karir, jadi pagi buta ibu sudah sibuk di dapur menyiapkan sarapan sebelum anak2nya bangun. Karena saking ribetnya kerjaan ibu dirumah, tanpa pembantu dan harus berangkat kerja juga, ibu suka masak menu sarapan yang simpel praktis dan gak ribet, salah satunya Rujak Tahu Telur.
Mungkin cuma menu sederhana, tapi terasa sangat istimewa. Rasanya itu ibuuk banget, gak bisa nemu rasa yang kaya buatan ibu di tempat lain, dan benarlah kalau memang masakan ibu itu yang paling enak sedunia.
Sepeninggal ibu dan sekarang saya juga sudah jadi seorang ibu juga, terkadang saya masak menu2 sarapan ala ibu saya sebagai obat kangen ibu.
Selamat hari ibu buk..
Miss U so Hurt..💔

#IbukuPelindungSetia #WarisanIbu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1porsi
  1. 2 buahTahu
  2. 1 ButirTelur
  3. 1 tangkaidaun bawang iris
  4. secukupnyaGaram
  5. Bumbu Sambel :
  6. 1 genggamKacang Tanah Goreng
  7. 3 buahCabe merah /sesuai selera
  8. 1 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. Sepucukterasi
  11. 1 kepinggula merah (sisir)
  12. 2 sdmKecap manis
  13. 2 sdmAir hangat
  14. *Pelengkap :
  15. irisKol
  16. Seledri dan bawang untuk taburan
  17. Kacang tanah goreng utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kotak tahu, sisihkan

  2. 2

    Haluskan kacang, lalu cabe, bawang, terasi dan gula merah.

  3. 3

    Beri air hangat dan kecap, aduk rata.

  4. 4

    Tata dalam piring tahu telor, siram sambel rujak di atasnya, beri irisan kol dan taburan seledri, bawang goreng dan kacang tanah. Sajikan dengan nasi hangat

  5. 5

    Goreng kacang tanah, sisihkan.. Lalu goreng cabe dan bawang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nanis Putri Ku (QiBy.Cooking)
pada
Blora, Jawa Tengah
a woman, a wife, a mom...buat saya memasak itu bukan hobi bukan kewajiban, tp rutinitas sekaligus hiburan..💕
Lebih banyak

Resep Serupa