Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging ayam
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 buahcabai merah besar (buang bijinya)
  5. 1 buahcabai hijau besar (buang biji nya)
  6. 1 ruas jarijahe
  7. 1 ruas jarilengkuas
  8. Kecap manis (secukupnya)
  9. Garam (secukupnya)
  10. Gula putih (secukupnya)
  11. Lada bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera, cuci, lumuri garam, diamkan 5 menit, goreng (hingga warna keemasan)

  2. 2

    Iris tipis duo bawang, duo cabai. Keprek jahe, dan lengkuas.

  3. 3

    Tumis duo bawang, jahe, dan lengkuas hingga harum. Tambahkan air (sesuai selera), Kecap, gula putih, kaldu ayam, lada bubuk, dan sedikit garam, hingga meletup letup.

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam yg sudah digoreng tadi. Diamkan hingga ayam empuk dan air jadi sedikit. Terakhir, masukkan duo cabai yg diiris tadi hingga layu. Kemudian angkat dan sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

DapoerMells
DapoerMells @cook_14315053
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya