Sus Fla Rhum dgn Oven tangkring

XCN2Mom
XCN2Mom @XCN2Mom
JAKARTA

Amatir sehingga bentuknya gede kecil hehehe.. Percobaan 1 dan 2 dengan Otang gagal, adonan turun. Ini percobaan ke 3. Akhirnya berhasil menjaga bentuk sus tetap spt hsl spuit tdk mleber ke bawah

Sus Fla Rhum dgn Oven tangkring

Amatir sehingga bentuknya gede kecil hehehe.. Percobaan 1 dan 2 dengan Otang gagal, adonan turun. Ini percobaan ke 3. Akhirnya berhasil menjaga bentuk sus tetap spt hsl spuit tdk mleber ke bawah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
30 porsi
  1. Bahan kulit:
  2. 125 grterigu segitiga biru,ayak
  3. 250 mlair
  4. 100 grmargarin
  5. 3 btrtelur suhu ruang
  6. 1/4 sdtgaram
  7. Bahan isi :
  8. 2 btrkuning telur
  9. 250 mlsusu cair
  10. 25 grmaizena
  11. 50 grgula halus
  12. 1 sdmmargarin
  13. 1 sdmrhum

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Membuat Kulit :
    Didihkan air+margarin+garam. Masukkan terigu dan aduk cepat hingga kalis dengan api kecil.

    Pindahkan ke wadah dan diamkan sebentar.

    Kocok lepas 3 telur di wadah terpisah.

    Mixer adonan dan tambahkan sedikit2 telur hingga adonan menjadi pekat. Jangan masukkan telur kalau adonan masih panas.

  2. 2

    Panaskan oven tangkring. Dengan beri air dibawahnya. Gunakan api besar. Sambil tunggu oven, bentuk adonan sus.

  3. 3

    Olesi loyang dengan margarin, dan spuit melingkar, meninggi ke atas.

  4. 4

    Setelah panas, masukkan loyang ke oven, tunggu sampai kulit kecoklatan baru diangkat.

  5. 5

    Fla Rhum

    campurkan semua bahan kecuali maizena dan rhum. Aduk dengan api kecil smp mendidih. Tambahkan maizena dan aduk cepat agar tidak menggumpal. Panaskan 1-2 menit diapi kecil.
    Setelah matang, tambahkan rhum dan aduk rata. Bila ingin fla yg lembut, bisa dimixer dgn hand mixer dan masukkan dalam plastik. Simpan dlm pendingin smp semua sus siap diisi.

  6. 6

    Gunting bagian samping sus melingkar. Isi dengan fla.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
XCN2Mom
XCN2Mom @XCN2Mom
pada
JAKARTA
beberapa resep disini adalah re-cook atau re-bake. this cookpad is to file my recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa