Banana muffin 🍌

nikenazka
nikenazka @cook_4674648
Kediri

Pertama kali bikin resep muffin, alhamdulillah jadi bagus dan enaak 😆 recook dari resep mbak tintin rayner. Bedanya saya pakai cooking pan karena ngga punya oven 😅

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan A
  2. 3 buahpisang raja
  3. 2 butirtelur (dari kulkas direndam air hangat dulu, biar ngembangnya makin bagus)
  4. 110 grgula pasir
  5. 90 grbutter
  6. 1/2 sdtvanilla bubuk
  7. bahan B
  8. 190 grtepung segitiga biru
  9. 1 sdtbaking powder
  10. 1/2 sdtbaking soda
  11. 1/4 sdtcinnamon bubuk
  12. secukupnyakismis

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan A : Hancurkan pisang dengan garpu, masukkan bahan lainnya, aduk dengan whisk sampai tercampur rata semua bahan

  2. 2

    Bahan B : ayak semua secara bersamaan, masukkan kismis aduk rata

  3. 3

    Buat cekungan di tengah bahan B, masukkan bahan A. Aduk dengan whisk asal tercampur semua. Jangan overmix, muffin bisa jadi keras

  4. 4

    Tuang dalam cup sekitar 3/4 saja (karena nantinya mengembang). Taburi topping. Saya memakai chocochip dan almond.

  5. 5

    Dalam resep asli tertulis panggang dalam oven 180 derajat cel selama 20-25 menit. Karena ngga punya oven saya pakai panci serbaguna yg dipanaskan dulu. Memanggang dengan api kecil. Waktunya kurang lebih 30 menit. Jangan lupa tes tusuk.

  6. 6

    Hasil jadinya 😍 Muffinnya wangi pisang dan cinnamon. Lembut dan enak banget 😘😆 alhamdulillaah

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

nikenazka
nikenazka @cook_4674648
pada
Kediri
bundanya azka yang lagi seneng-senengnya belajar baking 😆
Lebih banyak

Resep Serupa