Домашний майонез

Галина Р-Н
Галина Р-Н @cook_10310584
житомирская обл.

Везде хвалят домашний майонез, решилась и я попробовать. Пару экспериментов и с компонентами определилась. Получается очень вкусно, просто, быстро и не дорого.

Домашний майонез

Везде хвалят домашний майонез, решилась и я попробовать. Пару экспериментов и с компонентами определилась. Получается очень вкусно, просто, быстро и не дорого.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 200 мл.растительного масла Олейна (рафинированное из хороших)
  2. 1яйцо
  3. 0,5 ч. л.мелкой соли
  4. 1 ч.л. с горкой сахара
  5. неполная 1 ч. л. горчицы самой простой без добавок (Столовая)
  6. 1 ст л.яблочного уксуса

Інструкція з приготування

  1. 1

    Подготовить емкость для взбивания.Это может быть 0,5 л банка,Мерный стаканчик или пластиковое ведерко из под сметаны,на ваше усмотрение.Ложим соль,сахар,горчицу.Аккуратно разбиваем яйцо,чтоб желток был целый и вливаем растительное масло по стеночке,чтоб не разбить желток.Все должно быть холодным,из холодильника.

  2. 2

    Блендер подходит только погружной. Прижимаем желток ко дну емкости,включаем и держим.Когда начнет получаться эмульсия,влить 1 ст. л. яблочного уксуса и еще немного взбить поднимая и опуская блендер. Все,майонез готов.Густой и очень вкусный.Я перекладываю в коробочку и убираю в холодильник.

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Галина Р-Н
Галина Р-Н @cook_10310584
житомирская обл.
книги, шитье, кухня .
Читати далі

Коментарі

Галина Р-Н
Галина Р-Н @cook_10310584
Я очень рада,что понравилось. На здоровье.
(змінено)

Схожі рецепти