Pasta saus putih

Fetra
Fetra @Fetra

Saus putih ini bisa dibuat untuk semua pasta dan jadi masakan andalan kalau lagi malas masak.

Pasta saus putih

1 orang berencana membuat resep ini

Saus putih ini bisa dibuat untuk semua pasta dan jadi masakan andalan kalau lagi malas masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 500 grpasta (sebungkus)
  2. 1 bulatanbawang putih (bukan 1 siung), cincang
  3. 1 buahbawang bombay, cincang
  4. 250 grdaging giling
  5. 3 lembardaging asap
  6. 1 kalengjamur kancing (kira-kira 10 buah), potong kecil-kecil
  7. 2 sdmtepung maizena
  8. 5 sdmsusu bubuk
  9. 500 mlair bekas rebusan pasta
  10. 3 lembarkeju cheddar
  11. 1 sdtitalian mixed herb
  12. 1 sdtlada hitam
  13. 1 blokkaldu
  14. 2 sdmmentega

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus air dalam panci sampai mendidih, masukkan 1 sdt garam. Jika sudah mendidih, masukkan pasta sambil diaduk-aduk, tutup. Jika air mendidih sekali lagi sampai naik, matikan api, diamkan sambil tetap ditutup. Ini kebetulan saya memakai penne rigate.

  2. 2

    Sementara itu seduh tepung maizena dengan sedikit air hingga larut, kemudian tambahkan air rebusan pasta dan susu bubuk. Jika menggunakan susu cair, air rebusan pasta tidak perlu digunakan.

  3. 3

    Panaskan mentega di wajan. Tumis bawang putih, bawang bombay, daging giling dan daging asap.

  4. 4

    Masukkan larutan susu, air rebusan pasta dan maizena tadi ke dalam wajan, tambahkan keju, kaldu blok, lada hitam dan mixed herb, aduk hingga rata.

  5. 5

    Terakhir masukkan pasta dan jamur kancing, kemudian diaduk-aduk hingga didapatkan konsistensi yang kental melekat, matikan api, siap dihidangkan. Selamat mencoba!

  6. 6

    Jika ada dapat ditambahkan brokoli atau sayuran lainnya. DAging giling, daging asap optional, dapat diganti dengan protein hewani lain seperti sosis, daging ikan dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fetra
Fetra @Fetra
pada

Komentar

Resep Serupa