Siapkan selembar kulit puff pastry, letakkan perlahan ke dalam loyang pie, tekan-tekan lembut hingga fit dengan dasar loyang dan pinggiran loyang. Potong kelebihannya.

Tata setengah bagian smoked beef, 1/2 bagian jamur dan setengah bagian sosis.

Pecahkan telur satu persatu langsung di atas daging, sosis dan jamur yang telah ditata (seperti memecahkan telur ceplok), pecahkan di empat tempat. Kemudian tusuk kuning telurnya dengan garpu cukup sampai kuning telurnya pecah tapi jangan diaduk. Beri kaldu ayam bubuk dan merica bubuk secukupnya.

Tata kembali sisa smoked beef, sosis dan jamur diatasnya. Beri daun bawang dan terakhir beri keju parut merata.

Tutup bagian atas dengan selembar kulit puff pastry. Tekan-tekan pinggirannya agar menyatu dengan kulit puff pastry di bawahnya. Potong kelebihannya.

Olesi permukaannya dengan kuning telur. Taburi oregano kering.

Panggang dalam oven hingga matang dan kulit puff pastry mejadi kecoklatan permukaannya. 20-30 menit. Angkat. Diamkan sebentar dalam loyang, keluarkan dan sajikan panas dengan saus sambal dan saus tomat botolan. Selamat mencobaaa.. Asli enak dan anti gagal.. Xixixi

One slice is never enough.. 😋😋 Note: Kulit pastry bagian dalamnya memang tidak akan renyah banget karena adanya bahan isi yg 'basah'. Jadi hanya kering dan renyah permukaan kulitnya saja.