Kue cucur anti gagal
Karna bumil lagi doyan2nya nyamil dn stok camilan d rumah abis, suami d ajak keluar males katanya ntar sore aja soalnya panas banget siang tadi,, kedapur lihat kulkas ada santan sisa bubur mutiara sagu kemarin dan d toples ada tepung beras dn tepung terigu ,akhirnya kepikiran aja langsung bikin kue cucur ini 😅
Kue cucur anti gagal
Karna bumil lagi doyan2nya nyamil dn stok camilan d rumah abis, suami d ajak keluar males katanya ntar sore aja soalnya panas banget siang tadi,, kedapur lihat kulkas ada santan sisa bubur mutiara sagu kemarin dan d toples ada tepung beras dn tepung terigu ,akhirnya kepikiran aja langsung bikin kue cucur ini 😅
Cara Membuat
- 1
Rebus santan,gula,garam dan daun pandan sampai mendidih d aduk2 jangan sampai pecah, setelah mendidih matikan kompor tunggu sampai hangat kuku
- 2
Sambil nunggu santan dingin/hangat. Campur tepung terigu dan beras, aduk rata
- 3
Setelah santan dingin tuang pada tepung sedikit demi sedikit sambil d aduk menggunakan whisk/mixer sampai santan habis, aduk terus ±5menit,sampai adonan tercampur dn tdk ada yg bergerindil ya
- 4
Diamkan ±30-1jam (me 15menit aja😂), bagi adonan menjadi 2 kasih pewarna makanan (merah rose+hijau)
- 5
Panaskan wajan kasih minyak goreng sedikit,cetak adonan menggunakan centong sayur ya,, siram tengahnya dengan minyak agar ikut mengembang
- 6
Note : minyak harus benar2 keadaan panas dan menggorengnya dengan api sedang cenderung kecil agar tak goreng😅
- 7
Jika kue cucur d rasa sudah matang angkat tiriskan,ulangi sampai adonan hbis,
- 8
Dan kue jujur siap d sajikan dn d nikmati
Resep Serupa
-
Kue cucur anti gagal Kue cucur anti gagal
Pertama bikin kue cucur langsung nyarang, kedua kali bikin malah gagal. Akhirnya tau tipsnya. Yaitu dari cara ngaduk dan volume gula merah harus hampir sama dg tp beras. Akhirnyaa tau rahasianya 🙌
-
-
Kue cucur anti gagal Kue cucur anti gagal
Pertama kalinya bikin kue ini, Alhamdulillah berhasil... berhasil 😁Resep nya nyontek dari beberapa teman2 di cookpad dan saya modif sedikit
-
-
-
-
-
Kue Cucur anti gagal Kue Cucur anti gagal
Kue tradisional kesukaan semua,, makanan ini sudah mulai susah d cari.
-
Kue Cucur Anti gagal Kue Cucur Anti gagal
Udah lama kepengen bikin ini cuma belum ketemu resep yang pas.dan tiba-tiba semalem kepengen bikin. Langsung dong bikin kebetulan paksu juga pengen ngemil sore. Jajanan pasar satu ini gak pernah ketinggalan kalau ikut mamah ke pasar. Nah kali ini aq mau bikin sendiri dirumah lebih banyak pastinya.#PejuangGoldenApron2#Mingguke47#CookpadCommunity_BogorSource :Tie Novia
-
-
Kue Cucur (Kucur) anti gagal Kue Cucur (Kucur) anti gagal
Percobaan ke 3 bikin kue cucur dgn resep gg berbeda dan menurutku ini yg paling oke seratnya dan pas manisnya,,, Sebenernya g rencana bkin kue ini krn tante lg d rumah liburan natalan dan kebetulan dia pengen bikin trus gagal akhirnya aku ajakin pake resep mb @dhiahoddie ini dan semua suka langsung ludes jd 14 buah kue cucur ❤❤ #TantanganAkhirTaun#MasakdiakhirTahun
-
Kue Cucur / Kucur anti gagal Kue Cucur / Kucur anti gagal
Bikin Kue Cucur / Kucur gampang2 susah...Saya dapat resep dari teman & setelah beberapa kali mencoba, saya dapatkan tips berdasarkan pengalaman selama ini.Yang perlu diperhatikan adalah penggunaan api sedang cenderung kecil & minyak goreng yg digunakan saat memasak secukupnya saja, jangan terlalu banyak & harus dalam kondisi panas tapi tidak sampai berasap ya...Ayo dicoba, bagi pemula jangan khawatir gagal..., kalo masih ragu, coba setengah resep dulu.Penggunaan air kelapa juga mempengaruhi empuknya kue, bisa divariasi murni air kelapa atau gabungan antara air kelapa & air biasa.Kalau ngga ada air kelapa, pakai air biasa juga ok, siasati dg takaran tepung terigu lebih banyak dibanding tepung beras, supaya awet empuknya.Jadi..., silahkan utak atik sesuai selera aja.Nikmati manis gurihnya kue tradisional Nusantara kita...#Kucur#KueCucur#KueCucurGulaMerah#KueCucurAntiGagal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar