Bolu kukus semangka

Mama Anes (Dapur Mama Anes)
Mama Anes (Dapur Mama Anes) @cook_2559456
Nganjuk-jatim

Sudah lama pengen eksekusi bolu ini. Mirip semangka. Ngubek ngubek cookpad ketemu resep milik bunda tri shanti. Trims resepnya bunda. Resepnya saya modif dikit.

Bolu kukus semangka

Sudah lama pengen eksekusi bolu ini. Mirip semangka. Ngubek ngubek cookpad ketemu resep milik bunda tri shanti. Trims resepnya bunda. Resepnya saya modif dikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur ayam
  2. 135 grgula pasir bisa di tambah bila suka manis
  3. 112 mlminyak goreng
  4. 2 sdmsusu bubuk
  5. 3 sdmsantan kara instan
  6. 112 grtepung terigu
  7. 1/2 sdtSP
  8. 1 bungkusvanili bubuk
  9. pewarna merah,hijau (saya menggunakan pasta stroberi dan pandan)
  10. secukupnyachocochip untuk efek biji

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer gula pasir, telur , SP ,vanili kocok dengan kecepatan tinggi sampai putih

  2. 2

    Pindah kecepatan rendah masukan terigu + susu bubuk

  3. 3

    Masukan santan dan minyak goreng aduk balik dengan spatula sampai rata.

  4. 4

    Bagi adonan menjadi 3 warna. Warna merah agak di banyakin. Sisanya hijau dan putih

  5. 5

    Olesi loyang dengan mentega dan taburi tepung sedikit. Masukan adonan merah kemudian beri chococip untuk efek biji. Kemudian timpa warna putih terakhir warna ijo. Kukus 20-25menit

  6. 6

    Sebelumnya kukusan di panasin dulu sampai uap banyak kemudian kecilkan api. Tutup kukusan di alasi serbet supaya air tidak menetes ke bawah.

  7. 7

    Resep asli ngukusnya tiap lapis. Tapi berhubung saya menghemat waktu jadi ngukusnya langsung sekali . Tapi gak rata. Next time pingin nyoba yang ngukusnya tiap lapis biar bisa rata gak gelombang

  8. 8

    Setelah di potong. Kata orang rumah mirip semangka asli. Tapi sayang chococipnya kurang banyak. Tadi baru ingat belum di masukin cocochip setelah adonan di tuang.

  9. 9

    Selamat mencoba

  10. 10

    Ini saya buat untuk kedua kalinya lebih mirip semangka asli

  11. 11
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Anes (Dapur Mama Anes)
pada
Nganjuk-jatim
catering mama anes 🎂🍴🍩🍰🍔. follow👉 IG : anespuspita
Lebih banyak

Komentar (5)

Aini Octavian Shi
Aini Octavian Shi @cook_2460416
itu gimana cara potongnya mba? bisa segitiga gitu jadi mirip banget semangka. hihihi. aku coba bikin tapi ga mirip nih. warna nya kurang merah. terus pakai ceres kebanyakan deh kayanya..

Resep Serupa