Sop Janda (Jawa-Sunda) Hot!

Beberapa waktu yang lalu sempat pergi ke Cirebon dan makan sop Janda yang enak. Kali ini coba eksekusi sendiri dan ternyata paduan asam-pedas-gurih bikin nagih..
Sop Janda (Jawa-Sunda) Hot!
Beberapa waktu yang lalu sempat pergi ke Cirebon dan makan sop Janda yang enak. Kali ini coba eksekusi sendiri dan ternyata paduan asam-pedas-gurih bikin nagih..
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi di dalam 500 ml air dgn kayu manis, biji pala, cengkeh dan jahe sampai daging empuk dan air masih tersisa.
- 2
Haluskan bawang putih, lada, dan cabe rawit secukupnya. Sisa cabe rawit potong2 dan sisihkan.
- 3
Sementara itu di tempat lain didihkan sisa air. Masukkan daging dan sisa air rebusan.
- 4
Lalu masukkan bumbu halus ke dalam rebusan daging. Tambah asam kandis, gula, garam cicipi rasanya. Lalu masukan sisa cabe rawit.
- 5
Sajikan bersama potongan daun bawang dan bawang goreng.
Resep Serupa
-
Sop Janda (Jawa Sunda) Sop Janda (Jawa Sunda)
Bismillahirrahmanirrohim......Sop Janda ternyata singkatan dari Jawa Sunda 😁 waah kebetulan ibu saya orang Jawa jadi bolehlah resep ini sebagai masakan kelahiran ibuku 😁 dan akupun tinggal di pulau Jawa walaupun katanya planet Bekasi 😂😁Sop Janda ini katanya perpaduan antara sop Jawa dan sop Sunda. Rasa sop nya yang gurih perpaduan dengan pedasnya rasa cabe rawit ijo....hmmm sungguh menggugah selera bagi pencinta kuliner pedas nampol 🤣😋😍Nah resep ini saya ambil dari resepnya mb Ani @si_go. Terima kasih resepnya mb 🙏🏻Resep dengan penyesuaian 🙏🏻Source :: @si_gon#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Cooking Vera -
Sop Janda (Jawa-Sunda) Sop Janda (Jawa-Sunda)
Musim ujan udah datang, enaknya makan yang anget2 enak nih.. 😄 Kurnia Darmo -
Sop Janda (Jawa Sunda) Sop Janda (Jawa Sunda)
Bismillaah …Kuah hangat, rasa nendang, dan sensasi pedasnya bikin merem melek , nampol bangetttttt ,,Dari hangatnya kuah sop yang kaya rempah , dipadu dengan daging yang lembut di setiap suapan.SOP JANDA ,, bukan cuma makanan, tapi pelukan hangat di tengah hari sibukmu.Sudah coba hari ini? 🌶️Sc : @rozika#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_MasakDagingKurban2025#MeolahCaruan_IgaSapi#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#MasakDagingKurban#GAS2025 An_nesha -
Sop Janda (Jawa Sunda) Sop Janda (Jawa Sunda)
Sebenarnya bikin ini itu mudah, karena harus membuat daging empuk dahulu, jadi harus direbus dahulu hingga empuk, kemudian tinggal dimasukkan bumbu2 lainnya#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#iffahfoodies#AnekaHidanganNusantara#SiapMasukKalender Iffah Foodies -
Sop Janda (sop iga Jawa Sunda) Sop Janda (sop iga Jawa Sunda)
Maaf gak foto tahap demi tahap Krn baru belajar jg dr mba google...Alhamdulillah begitu jd trus q cobain ke 5 org teman kantorku, semuanya bilang enak 😊😁Ada yg blg mirip Sop buntut, ada yg blg kaldunya mantap bngd, tp semua rata2 suka kaldunya. Krn q gak trll banyak ngasih air (buat dlm panci kecil sj) jd rasa kaldunya msh kuat.Boleh di coba buat yg suka jg sama sop iga kuah bening ini alias sop Janda R'nHy Rhyrie -
Sop Janda Sop Janda
Biasa nya klo bikin sop iga cuma ala padang aja pas lihat sop iga nya mommy zhy kaya nya unik di pakein rawit hijau gitu&kebayang pasti kuah nya seger😃beneran pas di coba kuah nya beneran seger bikin nambah nasi,rawit nya pas ke kunyah berasa meledak di mulut 👌😋Nama nya juga unik sop janda 😁Source:welly herlina Michico Octavian -
Sop janda (jawa Sunda) Sop janda (jawa Sunda)
Cuacanya sangat mendukung hujan2 mkn yg pedas2 mantap jiwa dah😋👍Carmaine Helen
-
Sop Janda Sop Janda
Sop janda akronim dari sop jawa-sunda, menu yang ikonik dari Bekasi. Perpaduan dari rasa gurih dan pedas, sop janda merupakan sup iga sapi beraroma rempah di tambahkan banyak cabai rawit utuh di dalamnya. Waktu saya bekerja di lokasi mm2100 sop janda yang bikin kangen sering menemani menu makan siang siang saya.#cookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron AnisNayla -
Sop Janda Sop Janda
Bismillah...Alhamdulillah, ikutan event semarak Clover lagiii...Tema minggu ini yaitu Semarak Aneka Sop yang ditentukan oleh Mba Oktin @butien_6001774 sebagai pemenang arisan tema clover.Sebenarnya saya berniat bikin Sop Konro, karena sudah persiapkan bahan-bahannya. Tapi berhubung anak-anak sukanya sop bakso, akhirnya saya berubah haluan jadi bikin Sop Janda 🤭. Sop Janda dengan tambahan bakso 😁.Dikutip dari blog detikfood, Sop janda merupakan singkatan dari Jawa Sunda karena adanya tambahan cabai rawit hijau utuh atau rasa pedas dari sop-nya.Nama Sop Janda populer pada tahun 1994 yang diawali di warung Bu Darmi di Cikarang, Bekasi. Kini Sop Janda banyak ditawarkan di rumah makan di Jawa Barat dan Jakarta.Oh ya, resep ini terinspirasi dari resep Sop Janda punya Mba @Anisnaylahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16392415Semoga berkenan ya Mba Oktin @butien_6001774 dan mincan clover.Baiklah, berikut resepnya dengan beberapa penyesuaian dari saya,Selamat mencoba...#GAAnekaSup_Oktin#Semarak_GAAnekaSup#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)