Udang saus asam manis

Rosi Rosiana Dale
Rosi Rosiana Dale @cook_5592510
Bekasi

Yuuhuuuu..... Resep udang asem manis yg simpel pake bgt, no ribet... Sausnya bisa dipake buat apa aja yah, mau cumi, ikan juga bisa... Yuuk intipin

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgudang
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2bawang bombay (uk besar, kalau uk kecil 1 buah aja ya moms)
  6. 3 sdmSaus tomat (kalau mau asem, bisa ditambah lagi takarannya)
  7. 2 sdmSaus cabe
  8. 1 bkslada bubuk
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. secukupnyaAir
  13. Bahan saus

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bersih udang, kalau saya suka ekornya ga dibuang, kerat punggung udang dan bersihkan dri kotorannya, lalu cuci udangnnya

  2. 2

    Setelah selesai, marinasi udang dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit, cuci kembali yah (saya suka bersihkan pakai air matang), tiriskan

  3. 3

    Setelah tiris, goreng udang sebentar, sekitar 1-3 menit, hanya sampai merah aja, jgn terlalu lama, biar ga alot dan tetap juicy, sisihkan

  4. 4

    Selanjutnya bikin saus, cincang halus bawang putih, potong memanjang bawang bombay. Tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombay sampai layu, lalu tambahkan saus tomat + saus cabe + gula + garam + lada dan penyedap, aduk2 lalu masukan air, (kalau mau kental, sedikit aja airnya, kalau mau cair, boleh tambah air lagi,sesuai selera yah) tes rasa yah. Tunggu sampai mendidih

  5. 5

    Setelah mendidih, masukan udang, oseng selama 3 menit dan taraaaa udang siap disajikan. Mudah kan moms, ditunggu recooknya yah, makasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosi Rosiana Dale
Rosi Rosiana Dale @cook_5592510
pada
Bekasi
happy wife
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa