Udang saus asam manis

Alhamdulillah masih bisa puasa 1rajab hehee.. Menu buka puasa hari ini udang saus asam manis 🤤 sudah lama tidak makan masakan udang mama, dan sekarang masak sendiri (lagi kangen masakan rumah)😁 #5resepterbaruku (masih edisi olahan tahu) #ResepPertamaku

Lebih banyak

Udang saus asam manis

Laelatul Khuziah @cook_14769164

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang
Jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis)
2 potongtahu putih (ukuran sedang)
Bawang bombay 1butir (ukuran sedang)
3 siungBawang putih
5 buahCabe keriting
Cabe rawit (jika suka pedas)
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmsaus sambal
3 sdmsaus tomat (bisa diganti tomat)
1 sdmsaus tiram
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, kemudian campurkan perasan jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis) lalu sisihkan
2

Potong tahu bentuk korek api atau sesuai selera. Iris tipis bawang bombay, kemudian haluskan bawang putih, cabe keriting, cabe rawit, dan garam
3

Panaskan minyak, goreng udang hingga kemerahan,lalu angkat dan tiriskan. Kemudian goreng tahu
4

Selanjutnya tumis bawang bombay hingga harum dan layu, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum dan bumbu matang
5

Tambahkan udang dan tahu goreng, aduk hingga rata. Kemudian tambahkan gula dan lada bubuk
6

Kemudian tambahkan saus sambal, saus tomat, dan saus tiram. Koreksi rasa, jika sudah pas maka udang saus asam manis siap disajikan ☺️ selamat mencoba 😉