Ceker ayam mercon

Milda Marliana
Milda Marliana @mildamarliana_
Sumedang

Ibuk beli ceker,tp klu di sop juga ujung2nya cuma cekernya aja yg dicemilin,sayurnya nggak 😂 ya udah buat ceker mercon aja,meskipun yg makan cuma adek2 sm ibu. Krna ku kurang demen ceker wkwkwk.

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Ceker ayam mercon

25 orang berencana membuat resep ini

Ibuk beli ceker,tp klu di sop juga ujung2nya cuma cekernya aja yg dicemilin,sayurnya nggak 😂 ya udah buat ceker mercon aja,meskipun yg makan cuma adek2 sm ibu. Krna ku kurang demen ceker wkwkwk.

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grceker ayam, cuci bersih
  2. Secukupnyaair
  3. Minyak goreng
  4. Secukupnyamerica
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyapenyedap rasa
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Bumbu halus:
  9. 6 bhcabe keriting(sesuai selera)
  10. 2 bhcabe merah
  11. sesuai seleraCabe rawit domba
  12. 3 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 1 cmkencur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan air dalam panci, didihkan air di kompor, kemudian rebus ceker sampai matang

  2. 2

    Sementara itu, haluskan bumbu halus boleh diulek/blender. Sisihkan

  3. 3

    Setelah matang cekernya,lalu goreng ke dalam minyak panas,sebentar aja (ga di goreng jg gpp kok),angkat.

  4. 4

    Tuangkan minyak sedikit aja k dalam wajan, panaskan. Lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum.

  5. 5

    Masukan air kaldu rebusan ceker tadi ke dalam tumisan secukupnya.

  6. 6

    Tambahkan garam, gula pasir,penyedap rasa, dan merica, koreksi rasa, lalu masukan ceker ayamnya.

  7. 7

    Diamkan sambil diungkep jg boleh,sekitar 5-10mnt agar bumbu meresap.

  8. 8

    Biarkan bumbu agak menyusut,setelah itu matikan api,tuangkan ceker mercon ke dalam piring. Sajikan.

  9. 9

    Mudah kan? Yuk cobaain yaa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Milda Marliana
Milda Marliana @mildamarliana_
pada
Sumedang

Komentar

Resep Serupa