Tape Singkong

iien soegie
iien soegie @cook_2339464
Jakarta

Tape .. Tape ..
Kang tape emang pasti teriaknya Tape , ga mungkin teriaknya Kue Cucur ., Yaa khaaannn 😋
.
Kali ini mak bebikin tape singkong yes , hasil cuci mata shooping end year sale di pasar kmaren 😁
.
Sebagian hasil tape mak kirim sbg gudibeg cust kesayangan yg order tape uli , sebagian di bikin es mambo & es tape lengkap dengan mutiara , potongan roti tawar , skm , plus sirup kurnia buat setoran bapak2 berkumis keceh di pos ronda . Sisa nya lagi Mak goreng & kunyah buat temen nonton upin ipin .
.
Yang mau bikin Mak share resepnya . Utk ragi nya bebaasskeeuunn mau pake ragi khusus tape merk apa aja boleh . Merk kuda menjangan , NKL , kereta kencana , sampai merk gerobak goyang juga boleh . Yang penting pembuatannya bersih & raginya dijemur dlu biar hasilnya bagus yes 😊

Tape Singkong

Tape .. Tape ..
Kang tape emang pasti teriaknya Tape , ga mungkin teriaknya Kue Cucur ., Yaa khaaannn 😋
.
Kali ini mak bebikin tape singkong yes , hasil cuci mata shooping end year sale di pasar kmaren 😁
.
Sebagian hasil tape mak kirim sbg gudibeg cust kesayangan yg order tape uli , sebagian di bikin es mambo & es tape lengkap dengan mutiara , potongan roti tawar , skm , plus sirup kurnia buat setoran bapak2 berkumis keceh di pos ronda . Sisa nya lagi Mak goreng & kunyah buat temen nonton upin ipin .
.
Yang mau bikin Mak share resepnya . Utk ragi nya bebaasskeeuunn mau pake ragi khusus tape merk apa aja boleh . Merk kuda menjangan , NKL , kereta kencana , sampai merk gerobak goyang juga boleh . Yang penting pembuatannya bersih & raginya dijemur dlu biar hasilnya bagus yes 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgSingkong
  2. 3 kepingRagi uk sedang. Klau uk kecil bisa pakai 5 keping
  3. 2 sdmGula Pasir Kuning (boleh lebih sesuaikan)
  4. Daun Pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan ragi tape yg telah dijemur. Kupas singkong, potong sesuai selera & cuci hingga benar2 bersih yes.

  2. 2

    Pada panci kukusan yg telah panas, masukkan singkong & kukus mendekati matang / sampai dgn matang dgn api besar. Me ; kurleb15 min

  3. 3

    Keluarkan singkong & dinginkan hingga benar2 dingin yes. Pada tahap ini penting utk singkong agar tdk bersentuhan lsng dengan tangan yes Mom. Me ; pakai penjepit/capit

  4. 4

    Alasi wadah yg akan digunakan utk menyimpan tape dengan daun pisang & beri 1 sdt taburan gula pasir pada alas daun

  5. 5

    Gulingkan singkong yang telah benar2 dingin pada ragi hingga benar2 rata lalu susun pada wadah & beri taburan 1/2 sdt - 1 sdt gula pasir pada setiap susunannya (repeat). Lakukan hal tsb hingga singkong habis.

  6. 6

    Terakhir beri 1sdt gula pasir pada bagian teratas, alasi dengan daun pisang, tutup & simpan pada tempat teduh hingga hari ke#4

  7. 7

    Enjoy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
iien soegie
iien soegie @cook_2339464
pada
Jakarta
A place where memories are homemade and seasoned with love.Let's cooking !! Instagram @iien_soegie
Lebih banyak

Komentar (2)

VVSIERA
VVSIERA @vvsiera
Bu, sekiranya dibuat tnpa gula, apa proses permentasi sj gk bisa bikin tape manis ya ?

Resep Serupa