Source : @putri_ryunaSuami pulang kerja bawa singkong. Bingung mau diapakan. Dia pengin nyoba bikin tape singkong. Yawis, diiyani ae. Mulai dari kupas, cuci, kukus sampek peragian dia semua yang melakukan 🤣 aku tinggal panen aja wkwkIni dibikin tanpa gula, tapi sudah manis. Kalau mau lebih manis lagi bisa ditambah gula ya.Penggunaan ragi tape juga menyesuaikan singkongnya, kalau singkong empuk bisa pakai ragi 1 butir saja dengan berat singkong 1 kg.Oiya, kalau mau singkongnya berair bisa pakai 2 butir ragi yaa dengan berat singkong 1 kg. Tapi kalau mau tape yang kesat pakai ragi 1 butir aja. Sesuaikan kebutuhan dan selera 😉

Tertarik ingin bisa membuat tape singkong homemade. Saya recook cookpadnya Phie Kitchen Ternyata buatnya mudah, hanya prosesnya penuh kesabaran tidak membuka tutupnya dan menunggu lama hingga 2 hari untuk menikmati tapenya. Untuk percobaan saya buat 500 gr dulu. Bisa beli ragi tapenya di toko bahan kue, bentuknya lingkaran seperti koin. Untuk pemakaian ragi tapenya jika suka lembek dan berair raginya pakai 2-3 butir tapi hasilnya keluar bau araknya, jika suka legit cukup 1 ragi tapenya. Saya lebih suka tape yang masih legit dan tidak keluar araknya. setelah matang saya simpan dan di kulkas dan saat ingin dimakan beri kental manis putih untuk rasa manis yang creamy.Minggu 34 #PejuangGoldenApron3

Jd critanya, abis panen singkong dr kebun depan rumah.. Tb2 pngen bikin tape singkong, trs inget dlu mertuaku buat tape singkong enak, jdnya minta resep dlu sama mertua.. 😍Catatan:Taburkan ragi tipis2 aja ya.. Jd berat singkong misal g sama persis 2,7 kg, ya dikira2 aja raginya.. Kmren pas aq dapat singkongnya beratnya segitu, ditabur tipis2 pas abis ragi 1 keping 😁#PejuangGoldenApron3

Berawal dari beli tape singkong di tukang sayur, tapi rasanya kok kayak betadine? Kan jadi ngeri ya? Akhirnya coba bikin sendiri. Dan, dua hari kemudian berhasil! Manis, Alhamdulillah 🤲✨👌🤤😋

Tinggal dirantau kangen dengan makanan-makanan dari kampung asal. Pengin banget makan tape tapi susah dapatnya disini. Tukang sayur ga mesti bawa juga. Okelah kuniati buat sendiri, mencoba. Sampai kubelain beli raginya secara online. Allhamdulillah usaha membawa hasil yang memuaskan.#PejuangGoldenApron3

Karena ada singkong melimpah dirumah bingung bikin apa . Terus coba aja bikin tape singkong ...

Karena sering bikin Prol Tape, jadi tidak salah kalau produksi sendiri tapenya.

Ini bikinan yang ketiga kali dan alhamdulillah selalu berhasil. Dulu suka sekali beli tape singkong di pasar. Terus kata mamaku kenapa nggak coba bikin? Berhubung singkong tinggal ambil dari kebon samping rumah 😁 cobalah dibikin.Ini banyak bahannya sengaja nggak dibuatin. Soalnya tiap bahannya tergantung banyak singkongnya. Dan aku nggak tau berapa banyak singkongnya, soalnya udah terima bersih dari mamaku dalam keadaan udah dipotong2 😅Raginya dihalusin dulu ya, terus taburinnya bisa pake saringan teh.#PejuangGoldenApron3

Krn dl kl beli tape d pasar tapenya kecut jadi ingin buat sendri tape singkong ,dan alhamdulillah rasanya enak.

Sekali membuat tape sendiri di rumah, pasti jadi ketagihan 🤭.Selain mudah bahan dan pembuatannya, hasilnya lebih memuaskan.Tape lebih higienis, kebersihannya terjaga, pulen, rasanya manis walaupun tanpa tambahan gula, mantap.Dulu semasa kecil eyang saya sering bebikin tape, tapi saya nggak pernah belajar. Hehe... Sekarang, saya belajar bebikin tape dari cikgu Erna Juliwati, teman #cookpadcommunity_semarang dan recook resepnya.Tips dari ci Erna:*Cuci singkong hingga bersih dan kesat.*Saat menghaluskan ragi, tempatnya harus bersih.Kalau dulu almarhumah eyang pernah ngendikan (bicara): "nggawe tape gampang-gampang angel, ora entuk pas alangan, kudu resik uborampene, kudu resik sak kabehane, termasuk ati. Ben tapene dadi, pulen, legit"Kurang lebih artinya begini: bebikin tape itu gampang-gampang susah. Tidak boleh ketika sedang berhalangan, mesti menggunakan alat dan bahan yang bersih, semuanya mesti bersih, termasuk hati juga harus bersih. Agar tape jadi, pulen dan legit😁🥰#PejuangGoldenApron3#Godateflon_minggu38#MasakAsyik#cookpadcommunity_semarang

Serius, ini foto terakhir dari tapenya, lainnya udah habis diemplok😂🤣 kupikir q gagal, dan ternyata jadilah tape🙈 sayangnya, bentuk tape tidak bisa kokoh, lumer pas diambil pakek sendok😂😂Bedha bentuknya sama yg dijual-jual itu lhooh, yg dari kejauhan udah bisa dikenali tapenya🤤Punya saya dari segi tampilan sedikit meragukan😂😂😂Ehhhh..rasanya manieeesss bgtt khas tape lhohh, beneran tape🤤 tape oh tapee🤭🤭#Bakerpad_anekakudapan#PilihMasak#CookpadCommunity_Solo