Cumi goreng asam

Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
Jakarta , Indonesia

Segala daging yg digoreng pake asam jawa sy suka. Rasa dan aroma asam jawa nya tuh bikin beda. Setau sy ini masakan khas bangka ya ...kalo org bangka pasti biasa goreng cumi, udang, ikan, ayam, sapi dan babi dibumbuin asam begini. Simple dan enak. Yuk coba masak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 300 grcumi
  2. 1 sdmasam jawa dilarutkan dg sedikit air
  3. 3 sdmkecap manis
  4. 2 sdmkecap asin
  5. secukupnyagaram , gula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan cumi2, potong2. Tambahkan kecap asin, kecap manis, asem jawa, gula, garam. Aduk rata. Sy simpan di kulkas semalaman

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan cumi2 beserta bumbu dan airnya (cumi2 akan mengeluarkan banyak air) masak tanpa minyak sampai air menyusut

  3. 3

    Ketika air mulai menyusut. Cicipi tambahkan kecap2an kalo dirasa kurang pas rasanya. Masukkan minyak goreng secukupnya. Teruskan memasak

  4. 4

    Masak sampai kuah cumi mengental. Angkat. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (45)

Masak Hari Ini
Xander's Kitchen
Xander's Kitchen @xanderskitchen
pada
Jakarta , Indonesia
Sharing happiness from my kitchen 💗💗💗Follow me on Instagram @xanderskitchen for more recipes 🤗
Lebih banyak

Resep Serupa