Ayam bumbu Bali... sedeepp 💙

Dian Queenara
Dian Queenara @deeQueenara26
Tanggerang Selatan

Resep ini turun dari ibu saya terkasih.... pas waktu di Abu dhabi, saya kangen masaka indonesia, ini yg pengeeeennnn sekali aku makan. Masakan ayam bumbu bali nya Ibu. 👵😘

Ayam bumbu Bali... sedeepp 💙

Resep ini turun dari ibu saya terkasih.... pas waktu di Abu dhabi, saya kangen masaka indonesia, ini yg pengeeeennnn sekali aku makan. Masakan ayam bumbu bali nya Ibu. 👵😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
7 porsi
  1. 1 ekorayam (potong 8-10)
  2. 2 buahkentang
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2kemiri (sangrai)
  6. 7 bhcabe merah besar (buang biji)
  7. 4 bhcabe rawit
  8. 2 sdmkecap manis
  9. secukupnyagula + garam
  10. 1 sdtpenyedap rasa (totole)
  11. 1 sdmgula merah

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Rebus ayam dengan air 2 liter selama kurleb 15menit. Angkat diamkan, kalau mau ayam digeprek, biar nambah meresap.(optional)

  2. 2

    Potong dadu kentang yg sudah dikupas, kemudian goreng, jgn terlalu matang, ini untuk tambaan saja, bisa diganti yg lain, misal; telor rebus

  3. 3

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe merah besar)

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk,dan gula merah. Tunggu sampe mendidih.

  5. 5

    Di proses ini baru saya tambahkan, garam gula masako, dannnn saya juga menambakan bubuk gulai ... ini optional saja sih.. tapi rasanya makin endessss surendess. Juga sedikit saus tiram. 😉

  6. 6

    Jika sudah agak meletup2 baru masukkan kentang yg sudah digoreng, sama ayam yg sudah direbus dan di geprek.

  7. 7

    Tunggu 10 menit sampai "Tanek" kata orang jawa... baru angkat dan siap disajikan... tarrraaaaaa... resep masakan mommy's jd nambah dehh... 😀💖 gampang sekaliii kann... selamat mencoba mommy's. Maaf td pas proses memasak saya lupa fotoin 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Queenara
Dian Queenara @deeQueenara26
pada
Tanggerang Selatan
i'm mom's of three... love being baking cooking so much!! and i'm very love makeup and fashion of course... if u want to know me more, visit my instagram @dian_dee2184 😘💋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa