Cara Membuat
- 1
Buat water roux: campur terigu dan air dlm panci, aduk rata, masak hingga mengental
- 2
Campurkan bahan B dengan water roux, uleni hingga setengah kalis
- 3
Masukkan bahan C, uleni hingga kalis elastis
- 4
Istirahatkan adonan selama 45 menit, hingga mengembang 2x lipat dr awal
- 5
Kempeskan adonan, uleni 5 menit, timbang masing2 35 gram,bentuk bulat2, istirahatkan lagi 25 menit
- 6
Lubangi tengahnya, saya pake tutup botol aqua
- 7
Goreng donat dengan api sedang cenderung kecil, balik 1x saja supaya tidak menyerap banyak minyak
- 8
Saya pake topping gula halus, simpel n ga ribet
Resep Serupa
-
Donat Donat
Aku penasaran dengan donat yg ini karna, donat yg satu ini bikinnya kudu sabar karna fermentasinya cukup memakan waktu biasanya aku bikin langsung aja di jadi kan satu kemudian diamkan 30 menit tapi kali ini agak bedak karna penasaran dengan hasilnya jadi,oke deh aku ikuti.bikin donatnya sambil masukkan cucian ke mesin dan nyambil nyuci piring..😄 karna waktu istirahat si donat yang cukup lama 😆tapi bener ya hasilnya empuk banget walau tanpa pengempuk donat atau roti. ini dia resepnya, tapi ini sudah aku ubah sedikit sesuai dengan seleraku.Selamat mencoba.. Octa Minarsih -
Donat Donat
Resep donat super simpel ini saya temukan di deretan resepnya ci @Tintin Rayner, bahannya sangat sederhana tapi rasanya mantul abiz...Biasanya saya paling suka cuma dengan taburan gula donat aja, tapi karena si bontot maunya hanya jajanan yang serba coklat, terpaksa donatnya di dandani cantik dengan taburan bubuk oreo dan coklat meses.#PejuangGoldenApron3 atik612 -
Donat Donat
Anak bontot kl sama donat suka pake banget... dl sering nya beli, krn males bikin donat, akhir2 ini mulai bikin donat lagi.Cukup tabur gula donat, anak2 dah suka.Apalagi di kasih coklat waahhh ga akan tahan lama di piring... pasti langsung habisss#SikecilSukaNgemil#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa anif agustina -
Donat Donat
Pengen buat ini, liat2 banyak resep tapi gak tau kan mana yang hasilnya beneran lembut... Akhirnya mantap nyoba ikutin resepnya "chalista's kitchen" setelah baca komentar recooknya yang wow2 😄 dan ternyata beneran lembut 😘 enak pula, yah walaupun bentuknya rada gak karuan haha#maafkan. Keluarga sampe heran aku kok bisa buat lembut, biasanya beli dipasar atau orang buat kok kasar/keras gitu.. 😆 alhasil gak smpe 24 jam langsung ludes semua, yang buat cuma incip 3 😂 kurang kan harusnya?? Hehehe resep ini q tambahin 1/2 lagi dari resep aslinya, kecuali telurnya tetap 1.. jadinya 18 donat ukuran sedang.Note:Jangan lupa alas untuk donat yang sudah dibentuk diberi tepung biar gak lengket. Punyaku pada lengket, lupa gak tak kasih 😂 Anis Kurniah -
Donat Donat
Assalamu'alaikum Cookpaders.. Jajanan pasar yang satu ini nggak pernah ngebosenin yah, hehe.. Kali ini Aku mau share resep donat yang merupakan salah satu jajanan favorit semua kalangan 🍩yuk cobain, bismillah..#TiketGAS2025#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapKreasiJajananPasarEnak Amira Morabi -
Donat Donat
Halo Cookpaders... Siapa yang suka pakai banget sama yang namanya donat? Ayo cung! Toss dong kita samaan. Yeay berhasil saya bikin donat. Selama ini karena belum punya pengalaman dan wawasan tentang perdonatan saya agak males bikin donat hobinya cuma simpen resepnya aja. Nah kemarin2 liat resep donatnya Dapur Airin tuh tergoda banget. Liat bahannya yang simpel dan caranya yang gak neko2 buat jadi beraniin diri nyoba bikin. Saya kegirangan pas jadi. Masya allah itu donat lembut banget, menul2 dan ditaburin gula halus aja udah enakknya bikin lupa. Saya sampai susah move on dari donat ini. Upss🤭. Yuk Cookpaders coba juga 😊.Tips:1. Saya coba bikin yang kedua kalinya dengan 2x proofing. Bentuknya makin aduhai itu donat.2. Sebelum dibulet2in baiknya ditaburin tepung jika gak pake alas kertas. Kenapa? supaya ketika diangkat dari tempatnya ke penggorengan donat gak kempes. Jangan lupa juga tangan kita dibalurin tepung juga ya biar gak bikin donat nempel ditangan kita.3. Penggunaan api kecil dan sekali balik ini gunanya supaya donatnya ada white ring nya.Source: Dapur Airin#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook#PejuangGoldenApron2 Ratna Ningsih -
Donat Donat
Assalamualaikum... akhirnya posting lagi sebenarnya tiap hari masak dan selalu bebikinan cemilan cuman karena jarang pegang hp jadi keburu males Upload. si kecil udah mulai ngerti gadget jadi emaknya jarang main hp soalnya kalau lihat suka mau ikutan main hmmmmsemalam dapat surat dari mamah cookpad ih baik banget diingetin jadi mumpung sekarang anak gk ada langsung upload aja salah satu kue kesukaan mama. mama itu seneng donat makanya saya juga seneng hihihi tapi mama belum bisa bikin donat, kalau saya udah sering bikin buat cemilan disini jadi bisa Alhamdulillah... minggu depan mudik insyaAllah dan mamah udah pesen aja nanti suruh bikinin donat dirumah hihihi seneng kalau masak terus orang2 tersayang suka sama masakan nya.Upload mepet semoga berkenan mamah cookpad#SemuaTentangIbu#kueKesukaanIbu Vicky Ummu Zahra
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/669324
Komentar (5)
apa karna water rouxnya terlalu kental banget?
soalny dr prtama mix adonan A dan B udah kering banget