Bolu karamel / bolu sarang semut
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#BoluSarangSemut atau #BoluKaramel ini pertama kali aku buat pas kelas 2SMP 💁 terus pernah bawa ke rumah phopho ( nenek dari pihak mama ) ehh,, sama #guakong ( rd: kakek dari pihak mama; sekarang sudah “alm” ) dibilang gini “ 👴🏻 : eh, kok bolunya gosong ndah??,, “ ahh,, 😂😂😂 anw rasanya ini kayag #kuecucur katanya sih ( soalnya nggak pernah nyobain kue cucur ✌️) tapi emang beneran ya rasanya itu kenyel beda sama tekstur bolu jadul gitu terus kenapa disebut #BoluKaramel ? Karna buatnya pake gula yang dijadiin karamel 👩🍳 nah kalo #BoluSarangSemut soalnya tekstur cakenya berlubang gitu kalo diperhatiin kayag sarang semut lohhh 🐜🐜🐜🐜🐜
Bolu karamel / bolu sarang semut
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
#BoluSarangSemut atau #BoluKaramel ini pertama kali aku buat pas kelas 2SMP 💁 terus pernah bawa ke rumah phopho ( nenek dari pihak mama ) ehh,, sama #guakong ( rd: kakek dari pihak mama; sekarang sudah “alm” ) dibilang gini “ 👴🏻 : eh, kok bolunya gosong ndah??,, “ ahh,, 😂😂😂 anw rasanya ini kayag #kuecucur katanya sih ( soalnya nggak pernah nyobain kue cucur ✌️) tapi emang beneran ya rasanya itu kenyel beda sama tekstur bolu jadul gitu terus kenapa disebut #BoluKaramel ? Karna buatnya pake gula yang dijadiin karamel 👩🍳 nah kalo #BoluSarangSemut soalnya tekstur cakenya berlubang gitu kalo diperhatiin kayag sarang semut lohhh 🐜🐜🐜🐜🐜
Cara Membuat
- 1
1. Masak gula hingga menjadi cair lalu masukkan air, masak hingga gula larut dan menjadi karamel
- 2
2. Kocok mentega, susu & soda kue (dgn garpu), sisihkan
- 3
3. Kocok telur di wadah terpisah dgn whisk (jgn pakai mixer)
- 4
4. Campurkan step. 2 ke step. 3 lalu aduk rata dgn whisk, lalu masukkan terigu aduk rata
- 5
5. Masukkan karamel ke adonan tadi lalu aduk hingga rata
- 6
6. Loyang dioles mentega
- 7
7. Masukkan adonan ke dalam loyang, lalu panggang (api kecil) hingga matang
- 8
P.s
Aku panggang bolu karamel ini diatas kompor dan masih menggunakan pasir (kalau oven belom pernah nyoba ya ☺️☺️☺️) biasanya aku untuk takaran aku pakai gelas belimbing tapi untuk memudahkan teman- teman yang kepengen nyoba buat sendiri. Setelah aku takar ke gelas lalu aku timbang dlm gram & cc. Selamat mencoba 🙏
Resep Serupa
-
Bolu karamel / bolu sarang semut Bolu karamel / bolu sarang semut
Untuk pemula kaya saya , bikin kue sarang semut ini gampang - gampang susah , terutama waktu bikin karamel nya . Pertama nyoba karamel yang saya bikin gulanya ga mau cair 😭 ,saya aduk osreng osreng pake spatula kayu ehh malah makin menggumpal , lama banget leleh nya 🥲😌 , ternyataaa cukup biarin aja , ga perlu dia diaduk nanti juga dia leleh sendiri . Kitanya aja yang kudu sabar hehe .Tips lainnya supaya hasil kue nya bersarang , aku dapet tips dari teh @pawon_eka Agar serat nya bagus aduk adonan 1 arah , kalo kita aduk ke kiri maka aduk ke kiri terus . Jangan puter balik ya .Source : @pawon_eka dengan sedikit modifikasi#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolu karamel/ Bolu sarang semut Bolu karamel/ Bolu sarang semut
ada temen yanglagi ngidam banget sama bolu satu ini...setiap kali cari di warung jajanan g pernah nemu...ya udah dehh akhirnya aku berbaik hati bikin bolu ini.....
-
Bolu karamel / sarang semut Bolu karamel / sarang semut
ikut #pr_kue tradisional berserat.bikin bolu karamel aka sarang semut.bikinnya simple + ga pake mixer, tinggal aduk2, oven.cusss resepnya 👇
-
Bolu karamel / Bolu sarang semut Bolu karamel / Bolu sarang semut
Sumber : Silvia AyundaDi buat dengan telur lebih ekonomis.anti gagal ☺#saturesepsatupohon#onerecipeonetree
-
Bolu karamel / sarang semut Bolu karamel / sarang semut
Bnyak yg request bolu sarang semut, padahal belum pernah buat, karna penasaran, jadilah coba2 bikin, kebetulan besok lebaran idul adha n blum bikin kue. Resepnya saya ambil dr resep dapurnya cici xanders. Rasanya enak, wanginya menggoda, n teksturnya nyarang banget..😍😍
-
-
Bolu sarang semut / bolu karamel Bolu sarang semut / bolu karamel
Bolu sarang semut / bolu karamel ini menggunakan 5 telur dan no mixer
-
Bolu karamel / Sarang semut Bolu karamel / Sarang semut
Bismillah, ini bolu karamel pertama yg aku buat, krn selama ini ngga pernah tertarik buat makan bolu karamel krn pernah beli rasanya paitt.. kalo ini bikin pake resep mak frida.. enaakk masyaa Allah..
-
Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut Bolu karamel/ Bolu Sarang Semut
Efek masih #dirumahaja, pgnnya ngemil terus.. Trial bikin bolu karamel, akhirnya berhasil juga. Yeayyy..mayan enyakkk
Siti Khoerotunn -
Bolu karamel a.k.a bolu sarang semut Bolu karamel a.k.a bolu sarang semut
Kemarin dapet pesenan bolu sarang semut.. Sy biasa pake resepnya mba ricke just my ordinary kitchen.. Resepnya gampang dan kata yg sudah pada pesen sm sy selalu puas dengan rasanya.. Yuk dicoba 😊#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
-
Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut Bolu Karamel / Bolu Sarang Semut
AssalamualaikumPekan Posbar kali ini bertema Bolu Jadul atau Bolu Klasik...Kebetulan salah satu resep teh @nurul_art ada Bolu Karamel / Bolu sarang semut... Rasa manis nya pas menurut saya yg tidak terlalu suka manis...#PejuangGoldenBatikApron#BandungCooksnap5_NurulArt#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Bandung#Bakerpad_JajananTraditional#IdeBaking#BoluKaramel#BoluSarangsemut#BoluKlasikTetapAsik
-
Bolu karamel a.k.a bolu sarang semut Bolu karamel a.k.a bolu sarang semut
favorit banget sama kue ini, tekstur nya yg kenyal terus manis nya tidak bikin eneg,
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar