Udang sambal ijo #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Dulu dapet resep sambel ijo ini dari kawan yang asal daerahnya dari ranah minang. Baru bisa masuk dapur lagi dan nyobain dengan bahan lauk yang berbeda. Kali ini nyoba dengan udang dan ternyata mmmm mantappp. Makannya sama nasi anget ya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Udang sambal ijo #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Dulu dapet resep sambel ijo ini dari kawan yang asal daerahnya dari ranah minang. Baru bisa masuk dapur lagi dan nyobain dengan bahan lauk yang berbeda. Kali ini nyoba dengan udang dan ternyata mmmm mantappp. Makannya sama nasi anget ya. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Bersihkan udah, buang kepala, cangkang dan kakinya (saya sisakan bagian ekor agar lebih sedikit menarik) cuci sampe bersih udang. Tiriskan, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan beberapa menit
- 2
Sementara nunggu udang dalam air jeruk tadi, rebus bawang merah, cabe hijau, bawang putih, cabe rawit. Biarkan hingga layu
- 3
Uleg bumbu yang sudah direbus tadi bersamaan dengan pala dan merica hingga halus sedikit kasar masih ada tekstur bumbunya. Iris bawang daun dan daun jeruk
- 4
Tumis semua bumbu dengan sedikit minyak hingga harum,
- 5
Masukkan udang, tambahkan sedikit air beri garam dan gula pasir. Tes rasa (udang sudah gurih jadi tidak perlu lagi di tambah msg/penyedap rasa) biarkan bumbu meresap
- 6
Taraaaaa udang sambal ijo sudah bisa di sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Udang sambal ijo Udang sambal ijo
Ada udang tapi yang cuma punya stok cabe ijo aja, coba-coba deh dibikin sambel ijo rasanya agak unik sie....😂#masakanrumahan#masakseadanya#PejuangGoldenApron2 Umie YuliaSs -
Udang sambal ijo Udang sambal ijo
Rencananya mau buat ikan asin sambel ijo, cuma karna yg ada udang yaudah ganti udang sambel ijo aja, haha. Btw, ini aku pake blender utk menghancurkan cabe dan bawangny (dikos ga ada ulekan 😂), kalo pake ulekan lebih mantap lagi pastinya. Kuy dicobaaa. Salam hangat, Mumu ❤ Meutia Amalia Putri -
-
Udang sambel ijo Udang sambel ijo
Ada udang diprizer dan cabe besar ijo, aku masak sambel saja.#SeafoodLezat#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SeafoodLezat2025#CPBaliAuthor2025_Astuti Astuti -
-
Udang sambal ijo Udang sambal ijo
Gemes liat udang seger2 di pasar, bikin ini aja yukNote : buang kepala udang karena menurut salah satu kerabatku, di situlah tempat kolesterol LDL berada.. makanya enak yaaa😂Jangan buang bagian kulit tubuhnya ya mom..karena mengandung glucosamine, yakni suatu zat yg sebenernya diproduksi oleh tubuh kita untuk melumasi sendi2 tetapi karena faktor usia, dan ada kalanya faktor2 lain, harus dibantu dengan makanan atau supplementary. Pratiwi Pramuharsih -
Udang sambal ijo Udang sambal ijo
#cookpad_id #cookpadcomunity_bogor #udang #seafood #udangsambalijo #sambalijo #anekaolahanudang #olahanudang #resepudang #masakanrumahan Yuli Astuti ✅ -
Udang sambel Ijo Udang sambel Ijo
Niatnya bikin udang sambel ijo, tapi ketersediaan cabe ijonya minim, jadi aku tambah sedikit cabe merah Ukhti Wiwin -
Udang,bakso ikan,masak sambal ijo Udang,bakso ikan,masak sambal ijo
tiba tiba di antar kawan udang segar,,hasil dr melaut. sebagian dah d buat peyek..sisanya d sambal ijo saja.. Buk Dhee -
-
Udang terong sambal ijo Udang terong sambal ijo
rencananya mau masak 3 menu..tumis udang,terong goreng,dan sambal ijo..tp krn udah kelaperan banget akhirnya menu 3 macam td aku gabung aja deh jadi 1 🤣 biar masaknya ga lama MalikaSaskia -
Udang Sambel Ijo Udang Sambel Ijo
Lagi seneng sama sambel ijo... bbrp kali sll buat, kali ini dibuat dengan udang, biar keliatan beda.. *pdhl mah sama ajaa hehe Fadhilah Ridwana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)