Martabak manis(terang bulan)

nikenazka
nikenazka @cook_4674648
Kediri

Recook resepnya ci amei. Saya ngga terlalu suka martabak manis yang memakai ragi, jadi cocok banget sama resep ini.
Dan memang rasanya enak, nyuss banget. Saya buat martabak ini sore, sisanya disimpan di wadah kedap udara, sampai besok paginya pun masih tetap empuk 😋
Awalnya sih pengen bikin setengah resep aja, tapi lupa kurangin telurnya 😂 ga ngefek sih kayanya, tetep endeuss 👍

Martabak manis(terang bulan)

13 orang berencana membuat resep ini

Recook resepnya ci amei. Saya ngga terlalu suka martabak manis yang memakai ragi, jadi cocok banget sama resep ini.
Dan memang rasanya enak, nyuss banget. Saya buat martabak ini sore, sisanya disimpan di wadah kedap udara, sampai besok paginya pun masih tetap empuk 😋
Awalnya sih pengen bikin setengah resep aja, tapi lupa kurangin telurnya 😂 ga ngefek sih kayanya, tetep endeuss 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
3 porsi
  1. 125 grtepung terigu serbaguna
  2. 200 mlsusu cair
  3. 20 grgula pasir
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2 butirtelur
  6. 1/2 sdtbaking powder
  7. 1/4 sdtsoda kue per loyang
  8. butter untuk olesan, saya pake orchid
  9. gula pasir untuk taburan
  10. topping : keju, meses, ovomaltine

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Ayak tepung terigu dan baking powder, sisihkan

  2. 2

    Campur gula, garam, dan telur. Masukkan tepung. Lalu masukkan susu secara bertahap diaduk sampai tercampur rata, setelah tidak ada gumpalan, masukkan sisa susunya semua.

  3. 3

    Diamkan 1-2 jam.

  4. 4

    Panaskan loyang martabak atau teflon. Usahakan panasnya merata, lalu kecilkan api.

  5. 5

    Tuang adonan dalam gelas. Larutkan 1/4 sdt soda kue dalam 1 sdm air. Masukkan dalam adonan, aduk cepat merata.
    Tuang ke loyang yang sudah panas. Biarkan sampai muncul gelembung dan berlubang. Taburi gula pasir. Tutup loyang. Biarkan matang sekitar 5 menit.

  6. 6

    Angkat. Segera oleskan butter. Beri topping favorit. Beri susu kental manis. Lipat jadi 2. Oles lagi bagian luarnya dengan butter. Potong-potong. Sajikan.

    Resep ini bisa jadi 2 loyang.
    Pastikan panas teflon merata agar matangnya juga merata.

  7. 7

    Benar-benar enaak 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nikenazka
nikenazka @cook_4674648
pada
Kediri
bundanya azka yang lagi seneng-senengnya belajar baking 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa