Sambel peda

intan nila
intan nila @intan0604
Sidoarjo

Mumpung di rumah ada peda, bapak pengen dibikinin sambel yg praktis bwt sahur.. so dibikinlah sambel peda.. terinspirasi dr resep mbak Erit Puspitasari dan mbak Presella.
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiakhirTahun

Sambel peda

9 orang berencana membuat resep ini

Mumpung di rumah ada peda, bapak pengen dibikinin sambel yg praktis bwt sahur.. so dibikinlah sambel peda.. terinspirasi dr resep mbak Erit Puspitasari dan mbak Presella.
#TantanganAkhirTahun
#MasakdiakhirTahun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan peda, rendam air 5 menit, kemudian sobek besar2
  2. Minyak goreng untuk menumis
  3. Air secukupnya untuk mematangkan sambal
  4. 1 sdmgula pasir
  5. Garam jika dibutuhkan
  6. 5 bhcabe merah (boleh diganti cabe keriting), belah 2
  7. 10 bhcabe rawit (optional, boleh ditambah ato dikurangi)
  8. 1 bhtomat ukuran besar
  9. 1 bhbawang putih
  10. Bahan sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bahan sambal dengan minyak selama 1 menit. Jangan lupa ditutup, takut cabe rawit loncat😅. Setelah 1 menit angkat, dan haluskan.

  2. 2

    Kemudian tumis suwiran ikan peda dengan bekas minyak sambal tadi. Tumis hingga permukaan kering.

  3. 3

    Masukkan sambal yg sdh dihaluskan ke dalam tumisan peda, tambahkan sedikit air. Masak hingga air surut, dan sambal benar2 matang. Jangan lupa tambahkan gula.

  4. 4

    Koreksi rasa, boleh ditambah sedikit garam jika kurang asin. Jangan banyak2 yes, Krn peda sudah asin. Jika sambal sudah terasa matang rempah2nya, matikan api. Siap disajikan. Jika sambal benar2 matang, dimasak dlm waktu yg agak lama, sambal bisa lebih tahan lama😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
intan nila
intan nila @intan0604
pada
Sidoarjo
icip-icip, coba masak, sing penting yakin 😁💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa