Tahu tempe bacem hitam manis

Nofia Fajar Putriana
Nofia Fajar Putriana @nofiafp
Jogjakarta

Suami saya suka sama tahu tempe bacem yang hitam dan manis,makanya penampakannya hitam gini tapi gak gosong yaaa..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1 papantempe
  2. 10tahu kecil
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1/2 bulatgula jawa
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 sdmgula pasir
  7. garam
  8. 3 lembarsalam
  9. air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Uleg bawang merah,bawang putih dan garam

  2. 2

    Potong tempe,kalau saya suka yang agak kecil agar bumbu masuk sempurna. Tusuk2 tahu dengan garpu.

  3. 3

    Tata daun salam di dasar panci,tata tempe lalu atasnya tahu. Masukkan bumbu halus,gula jawa dan gula pasir. Tambahkan air secukupnya.

  4. 4

    Masak dengan api kecil,jangan lupa saat saat air mulai surut diaduk. Setelah air benar2 surut matikan.

  5. 5

    Goreng tempe tahu dengan api kecil. Ada yg suka gorengnya bentar. Tapi kalau saya suka yang agak mateng biar ada karamelisasi dari gula pasirnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (5)

Lina Lim
Lina Lim @cook_etc
Kalau boleh tahu, takaran garamnya segimana Bun? Maklum awam, ngasih garam nggak bisa ngira-ngiranya 🤣

Ditulis oleh

Nofia Fajar Putriana
pada
Jogjakarta
Masak gak harus ribet, simple yang penting enak bun... 😚 kalau ada saran dan kritik langsung komen ya bun, saya juga baru belajar masak. 😀
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya